餐饮服务体验产品调研问卷

欢迎参与本次餐饮服务体验调研！我们致力于了解您在外出就餐时的真实感受与需求，以帮助餐饮服务商提升服务质量。您的回答将为我们提供宝贵的改进方向，本问卷匿名填写，预计耗时5-8分钟，感谢您的支持！

Q1:您平均每月外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13次以上

Q2:您通常通过哪些渠道获取餐厅信息或决定去哪家就餐？（可多选）

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音等社交媒体

朋友/家人推荐

路过/随机选择

餐厅官方公众号/小程序

其他

Q3:在选择餐厅时，以下哪个因素对您来说最为关键？

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与氛围

服务态度与效率

地理位置便利性

Q4:从1分（非常不满意）到5分（非常满意），您对最近一次堂食的整体服务体验（如点餐、上菜、响应需求等）打几分？

分数

标签

Q5:从0分（完全不可能）到10分（极有可能），您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次堂食的餐厅？

选项1

Q6:在堂食过程中，哪些服务环节的体验让您感到满意？（可多选）

迎宾与领位

菜单介绍与推荐

点餐便捷性

上菜速度与顺序

席间服务（如添水、换骨碟）

结账效率与方式

整体服务态度

Q7:在堂食过程中，哪些服务环节的体验有待提升？（可多选）

迎宾与领位

菜单介绍与推荐

点餐便捷性

上菜速度与顺序

席间服务（如添水、换骨碟）

结账效率与方式

整体服务态度

暂无，都很好

Q8:您对餐厅提供扫码点餐的接受度如何？

非常喜欢，方便快捷

可以接受，是主流方式

感觉一般，更倾向于人工点餐

不太喜欢，操作复杂或有隐私顾虑

Q9:您认为扫码点餐后，服务员适时的现场跟进（如确认订单、询问需求）是否必要？

非常必要，能提升安全感与体验

比较必要，偶尔需要

不太必要，自助即可

完全没必要

Q10:从1分（非常不关注）到5分（非常关注），您对餐厅的食品安全与卫生状况（如明厨亮灶、餐具消毒）的关注程度是？

分数

标签

Q11:您希望餐厅通过哪些方式加强与顾客的互动或提供增值服务？（可多选）

会员专属优惠与活动

新品或特色菜品尝鲜邀请

用餐后主动征求反馈

节日或生日问候与小礼物

烹饪技巧或食材知识分享

不需要额外互动

Q12:当就餐体验出现小问题时（如上错菜、等待时间稍长），您更倾向于哪种解决方式？

服务员主动发现并诚恳道歉、补救

我主动提出后，对方能积极解决

给予适当折扣或赠送小礼品

只要问题不大，无需特别处理

Q13:请描述一次让您印象深刻的（好或不好）餐饮服务经历，以及它如何影响了您对该餐厅的看法？

填空1

Q14:如果餐厅推出一个线上反馈系统，用餐后您可以通过它匿名提交详细体验评价并获得小额奖励，您会使用吗？

很愿意使用

可能会尝试

不太感兴趣

完全不会用

Q15:您认为未来餐饮服务在以下哪些方面最有提升空间？（可多选）

个性化推荐与定制化菜品

数字化与智能化服务（如智能点餐、机器人送餐）

绿色环保与可持续运营

员工培训与服务专业性

线上线下体验融合

社群运营与顾客关系管理

Q16:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q17:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前常居的城市类型是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城或乡镇

Q19:对于提升餐饮服务体验，您还有任何其他建议或想法吗？

填空1

餐饮服务体验产品调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮服务体验的标准化调研解决方案。帮助您收集消费频率、评估服务环节、分析顾客偏好、了解改进方向，适合餐饮企业、市场研究机构和相关管理者进行服务质量诊断与优化。

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