餐饮内容偏好服务质量调查问卷

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮内容偏好与服务质量的调查,旨在为您提供更优质的用餐体验。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的参与!

Q1:您通常多久外出就餐一次?

每周多次
每周一次
每月几次
每月一次或更少

Q2:您外出就餐时,主要考虑哪些因素?(可多选)

菜品口味
价格
餐厅环境
服务质量
地理位置
餐厅口碑/评分
菜品创新性

Q3:您更倾向于选择哪种类型的餐厅?

快餐/简餐
特色风味餐厅(如川菜、日料等)
休闲西餐厅
高档正餐厅
自助餐

Q4:请为菜品的新鲜程度对您选择餐厅的重要性打分。(1分-不重要,5分-非常重要)

分数
标签

Q5:您通常如何获取新餐厅的信息?

朋友/家人推荐
线上美食平台(如大众点评)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过时看到
广告宣传

Q6:您对以下哪些菜系比较感兴趣或经常选择?(可多选)

中式菜系(川、粤、湘等)
日韩料理
西餐(意、法、美等)
东南亚菜
火锅/烧烤
地方特色小吃

Q7:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0-10分)

选项1

Q8:您认为餐厅服务员最应具备的素质是什么?

响应迅速
态度亲切
专业知识(如菜品介绍)
解决问题能力强
仪表整洁

Q9:请为餐厅的卫生状况对您整体满意度的影响程度打分。(1分-影响很小,5分-影响极大)

分数
标签

Q10:您认为一家优质餐厅在服务上哪些环节最重要?(可多选)

等位安排
点餐效率与准确性
上菜速度
席间服务(添水、更换骨碟等)
结账便捷性
处理投诉的及时性

Q11:您能接受的单人单次外出就餐人均消费大约在?

50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上

Q12:请描述一次您印象最深刻的优质(或糟糕)用餐服务经历,以及它带给您的感受。

填空1

Q13:您是否愿意为更好的食材或更独特的用餐体验支付更高价格?

非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意

Q14:您通常通过哪些方式对餐厅的服务或菜品进行反馈?(可多选)

现场向服务员提出
在线上平台写评价
通过餐厅官方渠道(如公众号、小程序)
向朋友私下吐槽或称赞
一般不反馈

Q15:餐厅推出新菜品时,您更相信哪种推荐方式?

服务员的详细介绍
菜单上的图文描述
其他顾客的好评
餐厅的招牌/主厨推荐标识
朋友的尝试推荐

Q16:请为餐厅的音乐/背景音环境对您用餐心情的影响程度打分。(1分-无影响,5分-影响很大)

分数
标签

Q17:如果用餐中出现问题(如菜品有异物、上错菜),您最希望餐厅如何解决?

立即道歉并更换/重做
给予折扣或免单
赠送礼品或代金券
经理出面诚恳沟通
只要态度好,具体方式不重要

Q18:您希望餐厅在哪些方面进行数字化改进以提升体验?(可多选)

在线排队/预约
手机扫码点餐与支付
电子化会员管理与积分
AR/VR菜单或菜品展示
后厨直播透明化

Q19:您认为当前餐饮行业在服务质量方面最普遍的不足是什么?

服务人员培训不足
高峰期服务响应慢
缺乏个性化服务
投诉处理机制不完善
整体服务水平差异大

Q20:对于未来餐饮服务的发展,您有什么样的期待或建议?

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餐饮内容偏好服务质量调查问卷
介绍
本模板旨在提供餐饮顾客偏好与服务质量的标准化调研方案。帮助您收集就餐习惯、评估服务质量、分析消费意愿,适合餐饮企业、市场调研机构优化顾客体验。
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