餐饮需求痛点需求调研问卷

餐饮需求痛点需求调研问卷

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于餐饮需求的调研，旨在深入了解您在日常餐饮消费中遇到的痛点与核心需求。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务消费者。问卷为匿名填写，所有信息仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您外出就餐或点外卖的频率大约是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q2:您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖？

美团/大众点评等App

朋友/同事推荐

社交媒体（如小红书、抖音）

路过随机选择

餐厅自有小程序/App

其他

Q3:在选择餐厅或外卖时，您最优先考虑的因素是什么？

口味/菜品质量

价格/性价比

配送速度/等位时间

食品安全与卫生

餐厅环境/包装

促销活动

Q4:您对当前常用餐饮平台（如美团、饿了么）的“搜索和筛选功能”满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:在点外卖时，您遇到过哪些痛点？（可多选）

配送超时

餐品洒漏或包装破损

实际餐品与图片/描述严重不符

分量不足

配送费过高

选择困难，不知道吃什么

其他

Q6:在餐厅堂食时，您最不能接受的服务问题是什么？

等位时间过长且无法预估

服务员响应慢或态度差

上菜速度太慢

环境卫生差

结账排队或系统故障

Q7:您对餐厅/外卖提供的“菜品信息透明度”（如成分、热量、过敏源）满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您认为目前餐饮消费中，价格方面存在哪些问题？（可多选）

“包装费”、“餐盒费”等附加费用不透明

优惠券使用门槛高、规则复杂

菜品单价虚高

同一菜品在不同平台或时段价格差异大

感觉总体消费越来越高

Q9:对于“预制菜”或“料理包”制作的餐品，您的态度是？

完全不能接受，希望是现做

可以接受，但商家必须明确告知

无所谓，只要好吃和方便就行

更倾向于选择预制菜，因为出品稳定

Q10:请描述一次您印象最深刻的不愉快的餐饮消费经历（如外卖或堂食），以及您希望如何改进？

填空1

Q11:您是否愿意为“更优质/更有保障”的餐饮服务支付一定的溢价（如更快的配送、更好的食材、更透明的供应链）？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q12:您希望未来餐饮服务在哪些方面进行创新或改进？（可多选）

更精准的个性化推荐

更完善的食品安全追溯体系

更灵活的套餐或份量选择（如一人食、半份菜）

更环保的包装材料

增强线上互动体验（如直播后厨）

提供更健康的菜品选项

Q13:您对餐饮商家会员体系的看法是？

很有用，能获得实惠和专属服务

一般，偶尔会用

太复杂，不感兴趣

从未注册过任何餐饮会员

Q14:总体而言，您对当前本地餐饮市场的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q15:对于解决餐饮消费中的痛点，您还有哪些其他建议或期待？

填空1

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