餐饮需求痛点满意度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮消费体验的调研，旨在了解您在用餐过程中遇到的痛点与满意之处。您的宝贵意见将帮助我们提升服务质量，为您带来更好的用餐体验。本次调查预计耗时5-8分钟，所有信息仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次在外用餐或点外卖的主要目的是？

日常解决温饱

朋友/家庭聚会

商务应酬

品尝特色美食

庆祝特殊节日

Q2:在选择餐厅或外卖时，您最关注哪些因素？（可多选）

菜品口味

价格/性价比

卫生状况

送餐/上菜速度

餐厅/店铺环境

服务态度

餐品分量

菜品创新性

促销活动

Q3:请对您最近一次用餐/外卖的整体满意度进行打分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为当前餐饮消费中，最让您不满意的环节通常是？

点餐/等位过程

菜品质量与口味

服务人员态度与效率

用餐环境/卫生

结账与发票问题

外卖配送环节

其他

Q5:在点餐环节，您遇到过哪些痛点？（可多选）

菜单信息不清晰（如无图片、无配料说明）

排队/等位时间过长

线上点餐系统操作复杂或卡顿

服务员对菜品不熟悉，无法提供有效建议

无法满足特殊饮食需求（如过敏、忌口）

没有遇到明显痛点

Q6:您对餐品（包括外卖）的“分量”与“价格”匹配度是否满意？

非常满意，物超所值

比较满意，基本匹配

一般，感觉略贵

不满意，分量太少/价格太高

没有特别关注

Q7:在菜品口味与质量方面，您最常遇到哪些问题？（可多选）

与图片/描述严重不符

食材不新鲜

口味过咸/过淡/过油

菜品温度不合适（过冷或过热）

外卖送餐后口感变差

菜品有异物

没有遇到明显问题

Q8:您认为餐厅/外卖平台在“食品安全与卫生”方面的表现如何？

非常放心，信息公开透明

比较放心，但仍有担忧

一般，不太关注

不太放心，时有负面新闻

非常不放心

Q9:从0到10分，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近常去/常点的这家餐厅或外卖品牌？

选项1

Q10:在服务环节（包括堂食服务和外卖配送），您遇到过哪些问题？（可多选）

服务员响应慢/态度冷漠

外卖员配送延迟/送错地址

对投诉或问题的处理不及时、不专业

无法提供有效的售后服务

没有遇到明显问题

Q11:您对餐厅/外卖的“包装”满意度如何？（如外卖餐盒、保温、环保性）

非常满意，设计合理且环保

比较满意，能满足基本需求

一般，包装简陋或易洒漏

不满意，包装不环保或影响菜品

不常点外卖，不关注

Q12:在结账环节，您是否遇到过不愉快的经历？

经常遇到（如算错账、无法开发票、强制扫码关注）

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q13:您希望通过哪些方式获得餐饮优惠信息或会员权益？（可多选）

品牌官方APP/小程序推送

社交媒体（微信、微博、抖音）

外卖平台（美团、饿了么）

朋友分享/推荐

线下门店宣传

短信/邮件

Q14:请描述一次让您印象深刻的、非常满意或非常不满意的餐饮消费经历，并说明原因。

填空1

Q15:总体而言，您认为目前餐饮行业最需要改进的方面是？

提升菜品质量与稳定性

优化服务流程与人员培训

加强食品安全与卫生监管

提高性价比

改善用餐/配送环境

提升数字化体验（如点餐、支付）

其他

Q16:对于改善餐饮消费体验，您还有哪些具体的建议或期望？

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您平均每周在外用餐或点外卖的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

餐饮需求痛点满意度调查

介绍

本模板旨在提供标准化的餐饮消费体验与痛点调研方案。帮助您收集顾客反馈、识别服务短板、优化运营流程，适合餐饮企业、外卖平台和市场监管部门提升服务质量和顾客满意度。

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