餐饮改进建议市场调研问卷

您好！感谢您参与本次市场调研。我们希望通过您的宝贵意见，了解当前餐饮体验的改进空间，以便为您提供更优质的服务。问卷大约需要5-8分钟完成，所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。现在，让我们开始吧！

Q1:您最近一次外出就餐（堂食或外卖）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常因为什么原因选择外出就餐或点外卖？（可多选）

节省时间

朋友/家人聚会

品尝美食/换口味

庆祝特殊日子

工作/学习需要

不想做饭

Q3:您最常光顾的餐饮类型是？

中餐（川菜、粤菜、湘菜等）

西餐（意式、法式、美式等）

日料/韩料

快餐/简餐

火锅/烧烤

小吃/饮品店

Q4:整体而言，您对最近一次就餐体验的满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您认为一家优秀的餐厅，最重要的三个因素是什么？（请选择三项）

菜品口味

食材新鲜度

价格合理

环境卫生

服务态度

上菜速度

地理位置便利

装修氛围

菜品创新性

Q6:您在点餐时，最常用的方式是什么？

直接看菜单点餐

扫描桌上二维码点餐

使用餐厅APP/小程序

通过外卖平台点餐

听从服务员推荐

Q7:您有多大可能向朋友或家人推荐您最近光顾的那家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q8:在用餐过程中，您最不能忍受的问题有哪些？（可多选）

上菜速度过慢

服务员态度冷淡/不耐烦

菜品与图片/描述严重不符

餐具/环境不干净

菜品口味差或食材不新鲜

等位时间过长且无有效管理

店内过于嘈杂拥挤

Q9:您如何看待餐厅收取“餐具费”、“茶位费”或“服务费”？

完全不能接受，是变相加价

可以理解，但希望提前明确告知

只要服务或品质对等，可以接受

无所谓，不关注这项费用

Q10:您对目前主流外卖平台的配送服务（如准时性、包装完整性）满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:您希望餐厅在哪些方面提供更多数字化服务？（可多选）

在线排队/预约

会员积分与优惠

菜品营养成分/热量查询

后厨直播（明厨亮灶）

个性化菜品推荐

在线发票开具

用餐后评价反馈渠道

Q12:您更倾向于哪种优惠活动？

直接打折（如8折）

满减优惠（如满100减20）

赠送代金券/优惠券

赠送菜品或饮品

会员专属折扣或积分兑换

Q13:请描述一次您印象深刻的（好或坏）就餐经历，以及它如何影响了您对那家餐厅的看法？

填空1

Q14:您是否关注餐厅的“绿色环保”举措（如减少一次性用品、提供素食选项、食物回收等）？

非常关注，并会影响我的选择

比较关注，是加分项但不决定

偶尔注意到，但不太影响选择

完全不关注

Q15:您通常通过哪些渠道了解新餐厅或新菜品？（可多选）

朋友/家人推荐

美食类APP（如大众点评、小红书）

短视频平台（如抖音、快手）

社交媒体（如微信、微博）

路过看到/随机尝试

传统广告（传单、电视）

Q16:如果餐厅推出“盲盒套餐”（未知具体菜品，但保证价值和口味），您会尝试吗？

非常感兴趣，喜欢惊喜感

可能会尝试一次

不太感兴趣，更希望自主选择

完全不会尝试

Q17:对于您最常光顾的餐饮类型，您认为最需要改进的一个方面是什么？请具体说明。

填空1

Q18:您的人均就餐消费（不含酒水）通常在哪个区间？

50元以下

50-100元

100-200元

200-500元

500元以上

Q19:您希望餐厅在餐后提供哪些增值服务？（可多选）

免费停车券

赠送甜品/水果

提供漱口水/牙线等小物

用餐体验的简短回顾与感谢

无，不需要额外服务

Q20:综合考虑口味、服务、环境、价格，您对当前常驻城市的整体餐饮水平满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q21:请留下您对本次餐饮市场调研的任何其他意见或建议：

填空1

餐饮改进建议市场调研问卷

介绍

本模板旨在收集顾客对餐饮服务的全面反馈以驱动业务改进。帮助您评估就餐满意度、识别服务痛点、优化运营策略，适合餐饮企业和市场调研机构进行精准的顾客体验管理与服务提升。

标签

关于

1天前

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

餐饮改进建议市场调研问卷

相关推荐