餐饮消费行为与价格敏感度调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与价格敏感度的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费时的决策因素、偏好以及对价格的敏感程度。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场需求。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。感谢您的参与!

Q1:您通常每周外出就餐(堂食或外带,不包括自己做饭)的频率是?

少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

Q2:您通常出于什么原因选择外出就餐?(可多选)

节省时间/方便
朋友/家庭聚会
庆祝特殊日子
品尝新口味/美食探索
工作/商务应酬
单纯不想做饭

Q3:您最常选择的餐饮类型是?

中式快餐(如:沙县小吃、兰州拉面)
西式快餐(如:麦当劳、肯德基)
中式正餐/炒菜
火锅/烧烤
日料/韩餐等亚洲料理
西餐
茶饮/咖啡/轻食

Q4:您通常通过什么渠道获取餐厅信息并做出选择?

美团/大众点评等美食APP
小红书/抖音等社交平台
朋友/同事推荐
路过看到/随机选择
餐厅自有会员渠道/公众号

Q5:在选择一家餐厅时,以下哪个因素对您来说最为重要?

口味/菜品质量
价格
地理位置/交通便利性
环境卫生/用餐氛围
服务态度

Q6:您认为一份单人餐(包含主食、饮料)的理想价格区间是多少?

30元以下
31-60元
61-100元
101-150元
150元以上

Q7:如果一家您常去的餐厅将招牌菜价格上调了10%,您会?

完全接受,继续消费
会考虑减少消费频率
会寻找替代餐厅
立即停止消费

Q8:您如何看待餐厅收取“茶位费”、“餐巾纸费”或“服务费”?

可以理解,是合理的成本
不太喜欢,但可以接受
非常反感,会因此降低对该餐厅的评价
无所谓

Q9:哪些促销或优惠活动最能吸引您消费?(可多选)

直接折扣(如:8折优惠)
满减优惠(如:满100减20)
团购套餐
代金券
买一送一/第二份半价
会员积分/储值优惠
新店开业/新品试吃优惠

Q10:您是否愿意为了更好的食材品质或独特体验支付更高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意

Q11:当您发现某道菜的价格明显高于您的心理预期时,您通常会?

直接放弃点这道菜
询问服务员价格是否合理或是否有特殊之处
为了面子或尝鲜还是会点
无所谓,想吃就点

Q12:您对“预制菜”或“中央厨房配送”的菜品态度是?

完全不介意,只要好吃方便
可以接受,但希望餐厅明确告知
不太喜欢,更倾向现炒现做
非常排斥,会避免选择这类餐厅

Q13:在外卖平台上,您会因为配送费过高而放弃下单吗?

经常会
有时会
很少会
几乎不会

Q14:您是否愿意为“环保包装”或“可持续理念”支付少量额外费用?

非常愿意
比较愿意
不太愿意
完全不愿意

Q15:您认为目前您所在城市的餐饮消费价格总体水平如何?

非常便宜
比较便宜
合理
比较昂贵
非常昂贵

Q16:与去年相比,您感觉外出就餐的花销变化如何?

明显增加
略有增加
基本持平
略有减少
明显减少

Q17:您通常如何支付餐费?

移动支付(微信/支付宝)
信用卡/银行卡
现金
餐厅储值卡/会员卡

Q18:您在哪些情况下对价格的敏感度会降低?(可多选)

与重要的人(如家人、恋人、客户)聚餐时
庆祝生日、纪念日等特殊场合
品尝知名餐厅或米其林餐厅时
旅游/出差在外地时
时间非常紧迫,急需用餐时

Q19:您是否关注餐厅的“人均消费”标签?

非常关注,是主要决策依据
会参考,但不是决定性因素
偶尔看看
完全不关注

Q20:您更倾向于哪种定价模式?

明码实价,所有费用清晰列明
基础价格+可选附加费(如酱料、加料)
套餐制,包含固定组合
按位收费的自助或位餐

Q21:请分享一次您因为“物超所值”而感到非常满意的餐饮消费经历,或因为“价格不值”而感到失望的经历。(选答)

填空1

Q22:您的性别是?

不愿透露

Q23:您的年龄段是?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q24:您目前的职业状态是?

在校学生
在职员工
自由职业者/个体经营者
退休人员
其他

Q25:您个人每月在餐饮(包括外卖、堂食、食材采购等所有与“吃”相关的花销)上的支出大约是?

1000元以下
1001-2000元
2001-3000元
3001-5000元
5000元以上
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餐饮消费行为与价格敏感度调查
介绍
本模板旨在提供餐饮消费行为与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您收集消费频率数据、分析价格决策因素、评估促销活动效果,适合餐饮品牌、市场研究者和投资者进行精准的市场需求与消费者洞察分析。
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