餐饮使用障碍市场调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮使用障碍的市场调研，旨在了解公众在餐饮消费中遇到的困难与需求。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解这一市场，并为改善服务提供依据。本次调研预计耗时5-8分钟，所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:请问您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:请问您目前的工作状态是？

在校学生

在职

自由职业

退休

待业/其他

Q3:在以下餐饮消费场景中，您通常通过哪些渠道进行？

线下堂食

到店自取

外卖平台（如美团、饿了么）

餐厅自有小程序/APP

电话订餐

其他

Q4:总体而言，您对目前餐饮消费的便利性满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q5:在餐饮消费过程中，您遇到过哪些障碍或不便？（可多选）

餐厅排队等候时间过长

线上点餐界面复杂难用

菜单信息（如过敏原、成分）不清晰

支付方式单一或不便捷

外卖配送慢、不准时或包装破损

对特殊饮食需求（如素食、无麸质）的满足度低

餐厅无障碍设施（如坡道、扶手）不完善

其他

Q6:您认为线上点餐/外卖平台的操作界面（如小程序、APP）对中老年人或数字技能较弱的人群是否友好？

非常友好

比较友好

一般

不太友好

非常不友好

Q7:您是否曾因菜单信息（如成分、辣度、过敏原）标注不清而放弃点餐或遇到问题？

经常

偶尔

很少

从未

Q8:在餐厅用餐时，哪些因素会让您感到不便或产生障碍？（可多选）

桌椅高度或间距不合适

灯光过暗或过亮

背景音乐或噪音过大

服务人员沟通不畅

洗手间位置不便或设施不完善

餐厅内通道狭窄或有台阶

其他

Q9:对于外卖服务，您最不能容忍的问题是？

配送严重超时

餐品撒漏或包装破损

送错餐品

骑手服务态度差

餐品温度不达标

Q10:您是否愿意为获得更便捷、无障碍的餐饮服务（如快速通道、定制化菜单、更优配送）支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q11:如果0分代表“完全不会”，10分代表“极有可能”，您有多大可能向身边有特殊需求（如行动不便、视力障碍、严格饮食限制）的朋友推荐您常去的餐厅？

选项1

Q12:请为您最近一次使用的外卖或到店自取服务体验打分（1星为非常差，5星为非常好）。

分数

标签

Q13:您希望未来餐饮行业在哪些方面进行改进以提升无障碍体验？（可多选）

优化线上点餐流程与界面设计

提供更详细、清晰的菜单与营养信息

加强员工对特殊需求顾客的服务培训

改善餐厅物理空间的无障碍设施

推出更多满足特殊饮食需求的菜品

提供更灵活、可靠的配送选项

其他

Q14:您是否了解或使用过专为残障人士或老年人设计的餐饮辅助服务或产品？

了解并使用过

了解但未使用过

听说过但不了解

完全不了解

Q15:请描述一次您在餐饮消费中遇到的具体障碍经历，以及您当时的感受和期望的解决方案。

填空1

Q16:您认为餐饮品牌的社会责任应包括关注“使用障碍”群体吗？

非常重要，是品牌的基本责任

比较重要，能提升品牌形象

一般，可有可无

不太重要，应优先考虑盈利

完全不重要

Q17:您主要通过什么渠道了解餐厅的无障碍设施或特殊服务信息？

亲自到店观察

餐厅官方网站/社交媒体

第三方点评平台（如大众点评）

朋友/家人推荐

不关注此类信息

Q18:如果有一款APP能整合以下功能，您会对哪些感兴趣？（可多选）

无障碍餐厅查询与导航

支持语音点餐或大字体菜单

过敏原与营养成分智能筛选

为视障人士提供菜单语音阅读

预约无障碍座位或快速通道

其他

Q19:您认为当前餐饮行业对“使用障碍”问题的整体重视程度如何？

非常重视

比较重视

一般

不太重视

非常不重视

Q20:对于消除餐饮使用障碍，您还有什么其他的建议或想法？

填空1

餐饮使用障碍市场调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮消费中各类使用障碍的标准化调研解决方案。帮助您识别消费痛点、评估服务满意度、探索改进方向，适合餐饮企业、市场研究机构和公益组织优化服务包容性与可及性。

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