餐饮核心需求调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费核心需求的调研，旨在更好地理解您的饮食习惯与偏好。您的宝贵意见将帮助我们提供更优质的服务。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您外出就餐或点外卖的频率大约是？

每周5次以上

每周3-4次

每周1-2次

每月几次

几乎从不

Q2:您通常选择外出就餐或点外卖的主要原因是？

节省时间/方便

朋友/家庭聚会

品尝不同口味

庆祝特殊日子

不想做饭

Q3:在选择一家餐厅或外卖时，您最看重以下哪些因素？

食物口味与质量

价格与性价比

环境卫生与安全

服务态度与速度

地理位置/配送范围

餐厅品牌/口碑

菜品创新与多样性

Q4:您更倾向于哪种餐饮消费形式？

堂食

外卖

到店自取

视情况而定，没有明显偏好

Q5:总体而言，您对目前餐饮市场的满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q6:您通常通过什么渠道了解或发现新的餐厅/外卖？

朋友/家人推荐

美团/大众点评等APP

小红书/抖音等社交媒体

路过/偶遇

微信公众号/广告

Q7:您希望餐厅在哪些方面进行改进或加强？（可多选）

提升菜品口味与稳定性

增加健康/营养选项

优化出餐与配送速度

改善店内/包装环境卫生

提供更优惠的价格或套餐

增强线上点餐系统体验

提升服务员/骑手态度

Q8:您能接受的单次人均餐饮消费（堂食或外卖）大约在哪个范围？

50元以下

50-100元

100-200元

200元以上

Q9:您对餐厅的“预制菜”或“中央厨房配送”模式持什么态度？

完全接受，效率高口味稳定

可以接受，但需明确告知

不太接受，更喜欢现做

非常抵触，拒绝消费

Q10:请描述一次您印象最深刻（无论是好是坏）的餐饮消费经历。

填空1

Q11:您认为目前餐饮消费中最大的痛点或不便是什么？

排队等位时间过长

外卖配送慢/不准时

食品安全问题担忧

价格偏高/性价比低

菜品同质化严重，缺乏新意

服务态度差

Q12:您更关注以下哪些健康饮食信息？（可多选）

热量/卡路里

营养成分表

食材来源/有机认证

过敏原信息

烹饪方式（如少油少盐）

不特别关注

Q13:您是否愿意为使用环保包装或支持可持续理念的餐厅支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q14:对于新开的餐厅，您通常会因为什么原因决定尝试？

被独特的菜品吸引

有大力度的开业优惠

朋友强烈推荐

装修风格/环境特别

社交媒体上很火

Q15:如果有一家“理想中的餐厅”，您希望它具备哪些特质或提供哪些特别的服务？

填空1

Q16:您如何看待餐饮品牌推出的会员体系或储值优惠？

非常有用，经常使用

偶尔使用，有一定吸引力

感觉用处不大，很少关注

反感，觉得是营销套路

Q17:在以下用餐场景中，您最常遇到的是？（可多选）

工作日午餐（快速解决）

工作日晚餐（放松一下）

周末朋友/家庭聚餐

商务宴请

情侣约会

一人食

Q18:您对餐厅使用智能设备（如扫码点餐、送餐机器人）的态度是？

非常支持，高效便捷

支持，但希望保留人工服务选项

无所谓

不太喜欢，缺乏人情味

Q19:您有多大可能向您的朋友或同事推荐您最近常去的一家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q20:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

餐饮核心需求调研问卷

介绍

本模板旨在提供全面的餐饮消费需求与习惯调研解决方案。帮助您分析消费频率、评估选择因素、洞察改进方向，适合餐饮品牌、市场研究机构和外卖平台优化服务策略与产品设计。

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