餐饮核心需求与品牌认知调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与品牌认知的调研，旨在了解您的核心需求与偏好。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您外出就餐（非工作餐）的频率大约是？

每周3次或以上

每周1-2次

每月2-3次

每月1次或更少

几乎不

Q2:您通常通过哪种主要方式决定去哪家餐厅用餐？

朋友/家人推荐

社交媒体/美食APP（如大众点评、小红书）

路过/随机选择

品牌广告/营销活动

其他

Q3:在选择一家餐厅时，您最看重以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与氛围

服务态度与效率

地理位置便利性

品牌知名度与口碑

菜品创新与独特性

上菜速度

Q4:您更倾向于选择以下哪种类型的餐饮品牌？

全国性连锁品牌

本地特色/老字号品牌

新兴网红品牌

独立小众餐厅

均可，主要看具体菜品

Q5:请对“品牌知名度”在您选择餐厅时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）

分数

标签

Q6:当您听到一个餐饮品牌名称时，您通常会首先联想到什么？

其招牌菜或特色菜

价格水平

就餐环境图片

社交媒体上的评价

广告语或品牌形象

Q7:您主要通过哪些渠道了解新的餐饮品牌信息？（可多选）

短视频平台（抖音、快手）

图文社交平台（小红书、微博）

朋友/同事/家人聊天

外卖平台（美团、饿了么）

线下广告（地铁、电梯、商场）

美食博主/达人推荐

电视/网络节目

Q8:一个餐饮品牌的“核心价值观”或“品牌故事”（如“匠心”、“新鲜”、“家庭温馨”）会影响您的选择吗？

会，是重要参考因素

有一定影响，但不是决定性的

不太关注，更看重实际体验

完全不在意

Q9:如果以0-10分来衡量，您有多大可能向朋友推荐您最近一次满意就餐的餐厅品牌？（0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q10:您认为目前大多数连锁餐饮品牌在以下哪个方面最需要改进？

保持菜品口味的稳定性与品质

提升个性化与创新服务

优化价格策略与套餐组合

加强食品安全透明化

提升数字化点餐与会员体验

Q11:您希望餐饮品牌在会员/粉丝运营方面提供哪些价值？（可多选）

专属优惠券/折扣

会员积分兑换礼品

新品优先试吃权

线下主题活动邀请

品牌周边产品

烹饪技巧/食谱分享

无特别期望

Q12:请描述一个让您印象深刻的餐饮品牌，并说明原因（例如：服务、菜品、营销等任何方面）。

填空1

Q13:对于餐饮品牌推出的跨界联名产品或活动，您的态度是？

感兴趣，愿意尝试

看具体联名对象和产品再决定

不感兴趣，觉得是噱头

反感，希望品牌专注主业

Q14:请对“餐厅主动收集并回应顾客反馈（如差评）”这一行为的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）

分数

标签

Q15:在消费后，您通常会通过哪些渠道分享就餐体验？

在美食APP（大众点评等）写评价

在社交媒体（朋友圈、微博等）分享

仅与亲友私下交流

几乎不分享

Q16:您认为一个理想的餐饮品牌，除了提供食物，还应承载哪些社会角色或价值？（可多选）

提供稳定的就业岗位

推动可持续环保（如减少浪费）

支持本地社区/农业

传承饮食文化

引领健康饮食潮流

创造社交聚会空间

其他

Q17:相比3年前，您感觉餐饮品牌的整体质量（口味、服务、环境等）有何变化？

有明显提升

略有提升

差不多，没太大变化

略有下降

明显下降

Q18:如果请您为一个新创立的餐饮品牌提一条最核心的建议，会是什么？

填空1

餐饮核心需求与品牌认知调查

介绍

本模板旨在提供餐饮消费者核心需求与品牌认知的标准化调研解决方案。帮助您了解就餐频率、分析决策因素、评估品牌影响，适合餐饮企业与市场研究机构进行精准的市场洞察与策略制定。

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