餐饮行业核心需求竞品调研问卷

Q1:您最近一次外出就餐（堂食或外卖）是在多久之前？

Q2:您通常通过哪些渠道寻找和选择餐厅/外卖？

Q3:在选择餐厅时，您最优先考虑的因素是什么？

Q4:您认为目前市场上，哪类餐饮品牌（竞品）在【口味/菜品质量】方面做得最好？

Q5:您认为目前市场上，哪类餐饮品牌（竞品）在【价格/性价比】方面最具吸引力？

Q6:整体而言，您对当前主流餐饮品牌（您常消费的）满足您核心需求的程度打多少分？（0-10分，0分表示完全不满足，10分表示完全满足）

Q7:您认为目前餐饮服务在哪些方面普遍存在不足？（可多选）

Q8:您愿意为哪些餐饮增值服务支付额外费用？

Q9:请评价【食品安全与卫生透明度】（例如：明厨亮灶、食材溯源）对您选择餐厅的重要程度。（1-5分，1分表示完全不重要，5分表示非常重要）

Q10:您如何看待餐饮品牌推出的“预制菜”或“中央厨房”菜品？

Q11:哪些营销活动最能吸引您尝试一家新餐厅？（可多选）

Q12:您使用餐厅自有小程序/APP点单的频率如何？

Q13:请评价【数字化体验】（如：线上点单流畅度、排队取号、电子发票）对您整体就餐满意度的影响程度。（1-5分，1分表示毫无影响，5分表示影响很大）

Q14:如果一家餐厅在“口味”和“创新”（如奇特造型、跨界融合）上必须有所侧重，您更倾向于？

Q15:请回忆一次您印象深刻的（正面或负面）餐饮消费经历，并简要描述它如何影响了您对该品牌或同类餐厅的看法。

Q16:未来一年，您预计在餐饮上的消费支出会如何变化？

Q17:除了“吃”本身，您还希望餐厅能提供哪些附加价值或体验？（可多选）

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄段是？

Q20:您目前常居城市的级别是？

Q21:您个人的平均月收入（或可支配生活费）大概在哪个范围？