餐饮质量评价行业趋势调研问卷

Q1:您参与本次调研的角色是？

Q2:您认为当前消费者评价餐饮质量时，最看重的核心维度是什么？

Q3:您主要通过哪些渠道获取或参考餐饮质量评价？（可多选）

Q4:您认为在线评价平台（如大众点评）的评分，在多大程度上能真实反映一家餐厅的实际质量？

Q5:您认为当前餐饮质量评价体系中，存在哪些主要问题或挑战？（可多选）

Q6:您是否关注过或认为“可持续餐饮”（如环保食材、减少浪费）应成为质量评价的一部分？

Q7:对于“网红餐厅”现象，您认为其评价热度与长期质量稳定性之间的关系通常是？

Q8:从0到10分，您有多大意愿向朋友推荐使用当前主流的餐饮评价平台（如大众点评、美团）作为就餐决策依据？

Q9:您认为未来餐饮质量评价的发展趋势可能包括哪些？（可多选）

Q10:如果引入更专业的评价维度（如“锅气”、“火候”、“刀工”等），您认为这对普通消费者的参考价值如何？

Q11:您如何看待餐饮商家对顾客评价的公开回复行为？

Q12:请对“透明厨房”（通过玻璃或直播让顾客看到后厨操作）在提升质量信任度方面的作用进行评分（1分最低，5分最高）

Q13:您认为哪些技术可能深刻改变未来的餐饮评价方式？（可多选）

Q14:在价格相近的情况下，一个餐厅的“高评分”和“朋友强推荐”，哪个对您的最终选择影响更大？

Q15:请描述一次让您印象深刻的（正面或负面）餐饮评价经历，或您理想中的餐饮评价系统应具备的特点。

Q16:您的年龄段是？

Q17:您通常每月在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

Q18:您所在的城市级别是？