餐饮性价比评价与价格敏感度调查

Q1:您最近一次在外就餐（堂食或外卖）大约是在什么时候？

Q2:您平均每月在外就餐（堂食+外卖）的消费频率大约是？

Q3:您通常在外就餐时，人均消费预算大致在哪个范围？

Q4:在选择一家餐厅时，您最看重以下哪些因素？（最多选3项）

Q5:当您看到一份菜单时，您会首先关注什么？

Q6:您认为“性价比”中，“价格”与“品质（口味、分量、环境等）”哪个更重要？请用1-5分表示，1分代表“价格远重要于品质”，5分代表“品质远重要于价格”。

Q7:如果一家餐厅的菜品价格上涨了10%，但品质没有变化，您会？

Q8:对于同一道菜，您认为A餐厅（口味8分，环境8分）比B餐厅（口味7分，环境7分）定价高多少是合理的？

Q9:以下哪些情况会让您觉得“物超所值”？（最多选3项）

Q10:您如何看待餐厅收取“服务费”或“茶位费”？

Q11:如果0分代表“完全不推荐”，10分代表“极力推荐”，您有多大可能向朋友推荐一家“价格略高但体验极佳”的餐厅？

Q12:您更倾向于哪种优惠方式？

Q13:当您发现常去的餐厅涨价后，您通常会？

Q14:您通常通过哪些渠道了解餐厅的性价比信息？（最多选3项）

Q15:您认为外卖的性价比通常比堂食？

Q16:对于“预制菜”或“中央厨房配送”的餐厅，您认为其定价应该比“现做现炒”的餐厅低多少才合理？请用1-5分表示，1分代表“低非常多（>30%）”，5分代表“基本持平（<5%）”。

Q17:请描述一次您认为“性价比极高”的餐饮消费经历（可以是餐厅名、菜品或具体情形）。

Q18:您会因为一家餐厅频繁推出“低价促销”而怀疑其菜品质量吗？

Q19:您的年龄属于以下哪个区间？

Q20:您目前的职业状态是？

Q21:您所在的常住城市类型是？