餐饮安全性评价竞品调研问卷

Q1:您在过去一年内，平均每月在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

Q2:当您选择一家餐厅或外卖时，您会关注以下哪些与安全相关的方面？（可多选）

Q3:总体而言，您对当前市场上主要餐饮品牌（如麦当劳、肯德基、海底捞、星巴克等）的食品安全信任度有多高？

Q4:您认为，以下哪种类型的餐饮企业通常具有更高的安全标准？

Q5:如果以0-10分来评价，您有多大意愿向朋友或家人推荐您认为最安全的餐饮品牌？（0分=完全不愿意，10分=非常愿意）

Q6:您主要通过哪些渠道了解餐饮品牌的安全信息或负面新闻？（可多选）

Q7:当您在一家餐厅遇到食品安全问题（如食物中有异物）时，您最可能采取的行动是？

Q8:您认为，餐饮品牌公开其供应链信息（如食材产地、检测报告）对提升您的信任度有帮助吗？

Q9:您对餐饮外卖的配送环节（如骑手卫生、餐品密封、保温等）的安全性满意度如何？

Q10:如果一家餐厅使用了“明厨亮灶”（即通过视频直播后厨操作），这会显著增加您对该餐厅的好感与信任吗？

Q11:您认为以下哪些措施最能有效提升整个餐饮行业的安全水平？（可多选）

Q12:您是否愿意为“更高安全标准认证”的餐饮支付略高的价格？

Q13:请列举1-2个您心目中在食品安全方面做得比较好的餐饮品牌，并简要说明原因。

Q14:请列举1-2个您曾听闻或遇到过食品安全问题的餐饮品牌（或品类），并简要描述问题。

Q15:您认为，当前餐饮行业在食品安全方面面临的最大挑战是什么？

Q16:您的性别是？

Q17:您的年龄属于以下哪个区间？

Q18:您目前所在的城市级别是？

Q19:对于提升餐饮安全性，您还有什么其他的意见或建议？