餐饮安全性评价与价格敏感度调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮安全性与价格敏感度的市场调研，旨在为您提供更安全、更优质的餐饮服务。您的宝贵意见对我们至关重要，本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:请问您平均每周外出就餐（含堂食、外卖）的频率是？

1次或更少

2-3次

4-5次

6次及以上

Q2:在您选择餐厅或外卖商家时，对食品安全（如食材新鲜度、后厨卫生）的关注程度如何？

完全不关注

不太关注

一般

比较关注

非常关注

Q3:您通常会通过哪些渠道了解一家餐厅的食品安全状况？（可多选）

第三方点评平台（如大众点评）的用户评价

朋友或家人推荐

餐厅自身的宣传（如明厨亮灶）

新闻媒体或政府抽检信息

不太关注，凭感觉

其他

Q4:如果一家餐厅在点评网站上被用户多次提及“食材不新鲜”或“吃后不适”，即使价格便宜，您有多大可能放弃选择它？（1-5分，1分表示完全不影响，5分表示绝对放弃）

分数

标签

Q5:当您看到一家餐厅公示了“食品安全等级A级”或“笑脸”标识时，您是否更愿意选择它？

是，会优先考虑

会作为一个参考因素，但非决定性

不会，更看重其他因素

Q6:假设两家餐厅提供相似的菜品，A餐厅价格稍高但食品安全口碑极佳，B餐厅价格便宜但食品安全信息不明。您更倾向于选择哪一家？

A餐厅（安全优先）

B餐厅（价格优先）

不确定，看具体情况

Q7:对于外卖，您是否愿意为使用“食安封签”的商家支付稍高的配送费或餐品费？

非常愿意

比较愿意

一般，无所谓

不太愿意

完全不愿意

Q8:总体而言，您有多大可能向身边的朋友推荐您认为“食品安全有保障”的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q9:您认为一份“安全有保障”的餐品，其价格比普通餐品高出多少是您可以接受的？

5%以内

5%-10%

10%-20%

20%以上

不接受任何溢价

Q10:在价格敏感度方面，哪些因素最能促使您在餐饮消费上“省一点”？（可多选）

经济预算有限

感觉菜品本身不值这个价

有更便宜的替代选择

只是偶尔消费，不想花太多

对品牌/商家无特殊偏好

其他

Q11:如果某知名餐厅因食品安全问题被曝光后进行了整改并公示，但价格未变，您需要多久才会考虑再次光顾？

立即可以

观察1-3个月后

观察半年到一年

永远不会再光顾

说不清

Q12:对于您常去的餐厅突然涨价（例如涨幅10%），您的接受程度如何？（1-5分，1分表示完全不能接受并会减少消费，5分表示完全理解并继续消费）

分数

标签

Q13:您认为哪些措施最能有效提升您对餐厅食品安全的信心？（可多选）

政府加强监管与公示

餐厅实时公开后厨监控

引入第三方权威机构认证

建立透明的食材溯源系统

消费者评价的真实披露

其他

Q14:在购买预包装食品或饮料时，您是否会更仔细地查看生产日期、保质期和配料表？

总是会

经常会

偶尔会

很少会

从不会

Q15:关于餐饮安全与价格，您还有哪些具体的意见或建议？（选填）

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前的职业是？

在校学生

企业职员

政府/事业单位人员

个体经营者/自由职业者

退休人员

其他

Q18:您个人每月的餐饮消费（含所有食品饮料支出）大致在哪个范围？

1000元以下

1000-3000元

3001-5000元

5001-8000元

8000元以上

餐饮安全性评价与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供消费者对餐饮安全与价格敏感度的深度调研解决方案。帮助您量化安全关注度、分析溢价接受度、评估消费决策因素，适合餐饮品牌、市场研究机构及监管部门优化食安策略与定价模型。

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