餐饮线上线下选择可行性调研问卷

您好！我们正在进行一项关于消费者餐饮选择偏好的调研，旨在了解线上线下餐饮消费的现状与趋势。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间！

Q1:您最近一个月内，主要的餐饮消费方式是？

几乎全是线下堂食

几乎全是线上点餐（外卖/自提）

线上线下比例相当

Q2:您选择线上点餐（外卖/自提）最主要的考虑因素是？

方便快捷，节省时间

天气或环境不便外出

有优惠活动或价格更便宜

可以品尝到更远距离的餐厅美食

其他

Q3:在选择线上餐饮平台（如美团、饿了么等）时，您最关注哪些信息？

用户评价与评分

菜品图片与描述

配送时间与费用

商家优惠活动

食品安全认证信息

餐厅品牌知名度

Q4:您认为目前线上点餐体验最大的不足是什么？

配送时间不稳定

餐品与图片/描述不符

餐品口感变差（如冷掉、变软）

包装不环保或破损

售后服务（如退款、投诉）体验差

没有明显不足

Q5:您选择线下堂食最主要的考虑因素是？

享受餐厅氛围与环境

追求餐品最佳口感与新鲜度

社交需求（与朋友/家人/同事聚餐）

即时性，无需等待配送

其他

Q6:您认为线下堂食体验在哪些方面比线上更有优势？

餐品口感与品质

用餐环境与服务

社交互动性

即时满足感

菜品选择更直观

食品安全更放心

Q7:对于同一家餐厅，您愿意为线下堂食支付比线上点餐更高的价格吗？

愿意，因为体验更好

不愿意，价格应该一致

视情况而定（如特殊场合、菜品差异等）

Q8:您是否尝试过“线上点餐，到店自提”的模式？

经常使用

偶尔使用

从未使用

Q9:如果尝试过“到店自提”，您觉得其主要优点是？

比外卖便宜（无配送费）

比堂食节省等餐时间

餐品品质比外卖更有保障

没有尝试过，跳过此题

Q10:请对您最近一次线上点餐的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

分数

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Q11:请对您最近一次线下堂食的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

分数

标签

Q12:您认为“预制菜”或“中央厨房”模式对餐饮线上线下融合的影响是？

积极影响，能保证出餐速度和口味稳定

消极影响，降低了餐品的独特性和“锅气”

影响不大，关键在于最终呈现的口味和品质

不了解

Q13:您希望未来餐厅在哪些方面加强线上线下融合？

线上预订/点餐，到店快速享用

线上会员积分与线下消费通用

线下热门菜品同步上线外卖平台

通过线上直播/VR等方式预览餐厅环境

线上提供更详细的食材溯源信息

其他

Q14:如果一家餐厅只提供线上外卖，完全不设堂食，您会愿意尝试吗？

愿意，只要口味好、评价高

不愿意，更信任有实体店的餐厅

视情况而定（如品牌知名度、价格等）

Q15:未来一年，您预计自己的餐饮消费方式会如何变化？

更多转向线上点餐

更多转向线下堂食

保持现有比例不变

不确定

Q16:您对餐饮行业线上线下协同发展，还有什么其他建议或期待？

填空1

餐饮线上线下选择可行性调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮线上线下消费模式调研的标准化解决方案。帮助您了解消费渠道偏好、分析选择因素、评估体验满意度，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商制定精准的运营与营销策略。

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