餐饮行业线上线下消费选择趋势调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮行业线上线下消费选择趋势的调研。本问卷旨在了解您在不同场景下的餐饮消费习惯、偏好及对未来趋势的看法。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场动态。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持与参与！

Q1:您通常多久进行一次餐饮消费（包括堂食、外卖、自提等）？

每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或从不

Q2:您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅？（可多选）

美团/大众点评等生活服务App

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人推荐

路过看到

餐厅自有App/小程序

其他

Q3:在过去一年中，您感觉自己的餐饮消费模式有何变化？

明显转向线上（外卖/自提）

明显转向线下堂食

线上线下比例基本稳定

整体餐饮消费减少

不确定

Q4:对于线上订餐（外卖/自提），您在多大程度上看重配送速度？（1分为完全不看重，5分为非常看重）

分数

标签

Q5:对于线下堂食，您在多大程度上看重餐厅的用餐环境与氛围？（1分为完全不看重，5分为非常看重）

分数

标签

Q6:您选择线上订餐（外卖/自提）的主要原因是什么？（可多选）

方便快捷，节省时间

不想出门/天气原因

可以选择的餐厅/菜品更多

价格可能有优惠（如满减）

独自用餐更自在

其他

Q7:您选择线下堂食的主要原因是什么？（可多选）

享受现场氛围和服务

菜品口味/质量更好

社交需求（与朋友/家人聚会）

体验新店/新菜品

即时享用，无需等待配送

其他

Q8:您认为线上订餐平台（如美团、饿了么）的推荐算法对您的选择影响大吗？

影响很大，经常根据推荐下单

有一定影响，会参考

影响很小，主要靠自己搜索

完全没有影响

不关注推荐

Q9:从0到10分，您有多大可能向朋友推荐使用“餐厅自有的小程序/App”进行点餐或预订？

选项1

Q10:您对“预制菜”或“中央厨房”配送至餐厅/家庭的接受度如何？

非常接受，方便且标准化

比较接受，但更偏爱现做

一般，视具体情况而定

不太接受，偏爱传统现制

完全不能接受

Q11:您认为未来餐饮行业的发展趋势可能包括哪些？（可多选）

线上线下深度融合（如线上下单，堂食自提）

更加注重健康、营养和定制化

餐饮与娱乐/社交场景结合更紧密

无人化/自动化餐厅技术普及

本地化、社区化小型餐厅兴起

可持续和环保理念成为重要考量

其他

Q12:在消费时，您更倾向于选择大型连锁品牌还是独立/小众餐厅？

更倾向于大型连锁品牌

更倾向于独立/小众餐厅

两者差不多，看具体情况

没有特定倾向

Q13:您对目前餐饮外卖的包装环保性（如过度包装、可降解材料使用）满意吗？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q14:您认为当前餐饮线上或线下消费体验中，最需要改进的一个方面是什么？

填空1

Q15:如果餐厅提供“沉浸式”或“主题式”的线下用餐体验（价格更高），您愿意尝试吗？

非常愿意，愿意为体验付费

可能会尝试一次看看

不太感兴趣，更看重食物本身

完全不感兴趣

Q16:您使用过哪些餐饮相关的“新科技”或“新模式”？（可多选）

扫码点餐/自助点餐机

AR/VR菜单或餐厅预览

智能推荐菜品

后厨直播（明厨亮灶）

用数字货币/区块链积分支付

都没用过

Q17:您对餐饮商家通过会员体系、社群运营等方式维护客户关系的做法感受如何？

非常有效，增加了我的粘性

有一定效果，会关注优惠

感觉一般，影响不大

感到打扰或反感

没有注意到

Q18:对于餐饮行业的未来发展，您还有哪些其他的期待或建议？

填空1

Q19:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您目前所在的常住城市类型是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城或乡镇

海外

餐饮行业线上线下消费选择趋势调研

介绍

本模板旨在提供餐饮行业线上线下消费选择趋势的标准化调研方案。帮助您了解用户消费习惯、分析渠道偏好、洞察未来趋势，适合餐饮品牌、市场研究机构及线上平台进行精准的市场分析与策略制定。

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