餐饮健康管理意识行业趋势调研问卷

Q1:您的主要身份是？

Q2:您认为“健康餐饮”在当前餐饮行业中的重要性如何？

Q3:您认为当前餐饮行业在健康管理方面，主要面临哪些挑战？（多选）

Q4:您认为“减油、减盐、减糖”行动在餐饮业的普及程度如何？

Q5:您观察到餐饮企业主要通过哪些方式展现其健康管理意识？（多选）

Q6:您认为消费者在选择餐厅时，对“健康”因素的考量权重有多大？

Q7:您认为未来3-5年，餐饮健康管理最大的趋势会是什么？

Q8:您认为技术（如大数据、AI）在推动餐饮健康管理方面将发挥多大作用？

Q9:您认为餐饮企业提升健康管理意识，最需要哪些外部支持？（多选）

Q10:您个人是否愿意为明确标注营养成分、使用更健康食材的餐饮支付更高的价格？

Q11:请为您所了解的餐饮行业当前整体的健康管理水平打分（1分非常差，5分非常好）

Q12:您认为以下哪些健康饮食概念在未来最具市场潜力？（多选）

Q13:您认为餐饮外卖的健康管理现状如何？

Q14:您认为餐饮企业在践行健康管理时，最容易陷入的一个误区或挑战是什么？请简要说明。

Q15:您是否关注过餐饮菜品中的“隐形健康风险”（如反式脂肪酸、过量添加剂等）？

Q16:您主要通过哪些渠道获取餐饮健康相关的信息？（多选）

Q17:您认为“可持续饮食”（如减少食物浪费、环保包装）与“健康饮食”的关系是？

Q18:对于希望提升健康管理水平的餐饮企业，您最想给他们的一条建议是什么？

Q19:您对未来餐饮行业在健康管理方面的发展持何种态度？

Q20:基于您对行业的了解，您向朋友推荐关注“餐饮健康管理”这一领域的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q21:如果可能，请留下您对本次调研主题的其他任何看法或补充。