餐饮饮食健康习惯服务质量调查

您好！感谢您参与本次关于餐饮饮食健康习惯及服务质量的匿名调查。本问卷旨在了解您的日常饮食习惯、对餐饮服务的看法及需求，以期为提升餐饮服务质量提供参考。您的回答将严格保密，请根据您的真实情况填写。

Q1:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖、打包等）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q2:您外出就餐时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味

价格

卫生状况

营养价值

出餐速度

餐厅环境

服务态度

促销活动

Q3:您在选择食物时，会主动关注其热量、脂肪、钠含量等营养信息吗？

总是关注

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q4:总体而言，您对您常光顾的餐厅的食品安全与卫生状况的满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q5:您认为目前餐厅提供的“健康餐”或“轻食”选项是否充足？

非常充足

比较充足

一般

比较缺乏

非常缺乏

Q6:您希望通过哪些方式获取餐饮食品的营养信息？（可多选）

菜单标注

餐厅宣传单/海报

手机扫码查看

服务员介绍

第三方APP/网站查询

不关心

Q7:在外就餐时，您对餐厅服务人员的服务态度和响应速度满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q8:您认为一家优秀的餐厅，在服务质量方面最应该改进的一点是什么？

填空1

Q9:如果餐厅提供“菜品定制”服务（如少油、少盐、调整辣度等），您会愿意使用吗？

非常愿意，经常使用

比较愿意，会尝试

无所谓，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q10:您有多大可能向您的朋友或家人推荐您最近一次满意就餐的餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q11:您是否因为健康原因（如控制体重、慢性病管理等）而调整过您的饮食习惯？

是，长期坚持

是，偶尔调整

没有特别调整

没有健康原因需要考虑

Q12:您通常通过哪些渠道了解或学习健康饮食知识？（可多选）

社交媒体（如小红书、抖音）

健康类APP/网站

书籍/杂志

医生/营养师建议

家人/朋友分享

不太关注

Q13:您对自己目前的整体饮食健康程度打几分？（1分为非常不健康，5分为非常健康）

分数

标签

Q14:您认为餐饮平台（如外卖APP）在推动健康饮食方面可以发挥什么作用？

强制展示营养标签

优先推荐健康餐厅/菜品

提供个性化健康饮食建议

设立健康饮食专区

作用有限，主要看个人选择

Q15:对于促进公众养成更健康的在外就餐习惯，您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q16:当您在餐厅遇到服务质量问题（如上错菜、态度差）时，您通常会如何处理？

当场向服务员/经理反映

事后通过平台/电话投诉

在社交媒体或点评网站发表评价

默默忍受，下次不再光顾

其他

Q17:您认为以下哪些措施最能有效提升餐厅的食品安全水平？（可多选）

明厨亮灶，公开后厨

加强员工食品安全培训

使用更优质的食材供应商

引入第三方食品安全检测

建立透明的食材溯源系统

Q18:您是否愿意为明确标有营养信息、食材可追溯的“安心健康餐”支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

视溢价幅度而定

不太愿意

完全不愿意

Q19:请回忆您上一次对餐饮服务感到非常满意的经历，大概发生在哪一天？（请选择大致日期）

日期

Q20:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q21:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

餐饮饮食健康习惯服务质量调查

介绍

本模板旨在提供餐饮健康习惯与服务质量的综合调研解决方案。帮助您评估顾客就餐频率、分析健康饮食关注度、收集服务质量反馈，适合餐饮企业、健康管理机构及市场研究公司优化服务与产品策略。

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