酒店饮食健康习惯与价格敏感度调查

尊敬的宾客，您好！我们正在进行一项关于酒店餐饮消费习惯与健康偏好的调研，旨在为您提供更优质的餐饮服务。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您入住酒店的主要目的是？

商务出差

休闲旅游

会议/培训

探亲访友

其他

Q2:您在入住期间，通常在酒店餐厅用餐的频率是？

每天至少一餐

偶尔（2-3次/入住期间）

很少（1次或更少）

从不

Q3:您选择在酒店餐厅用餐的主要原因是什么？（可多选）

方便快捷

餐饮品质有保障

包含在房费内（如含早）

商务宴请需要

尝试特色美食

其他

Q4:在考虑酒店餐饮时，“健康营养”这一因素对您的重要性如何？

非常重要，是首要考虑因素

比较重要，会优先考虑

一般，有健康选项会更好

不太重要，更看重口味或价格

完全不重要

Q5:您希望酒店餐厅提供哪些类型的健康餐饮选项？（可多选）

低脂/低卡路里餐食

高蛋白/增肌餐食

素食/纯素食

无麸质食品

低糖/无糖饮品与甜点

有机或本地食材菜品

Q6:您是否会主动查看菜单上的热量或营养成分标识？

总是会

经常会

偶尔会

很少会

从不会

Q7:如果酒店提供“健康套餐”或“营养定制餐”，但价格比普通餐食高10%-20%，您的接受度如何？

非常愿意支付溢价

比较愿意，会视情况选择

一般，需要看具体菜品和价值

不太愿意，价格应持平

完全不愿意，健康餐不应更贵

Q8:对于一份标价为200元的主菜，您认为其价格在什么范围内是“物有所值”的？

150元以下

150-180元

180-200元

200-220元

220元以上，只要品质足够好

Q9:当酒店自助早餐价格上调10%（例如从150元涨至165元）时，您会如何选择？

仍然会购买，影响不大

会考虑减少购买次数

可能会寻找酒店外的替代早餐

肯定不会购买

视餐品质量是否同步提升而定

Q10:哪些因素最能促使您为酒店的高价餐饮买单？（可多选）

独特/创新的菜品设计

知名厨师或品牌合作

高品质/稀有食材

卓越的用餐环境与服务

搭配的葡萄酒或特色饮品

健康与可持续的烹饪理念

Q11:您如何看待酒店客房内迷你吧的饮品与零食定价？

价格合理，方便可取

价格偏高，但可接受

价格过高，基本不会消费

从不关注或消费迷你吧

Q12:请评价您对酒店餐饮“明码标价且无隐藏费用”这一点的重视程度。（1-5分，1分表示完全不重视，5分表示非常重视）

分数

标签

Q13:如果酒店推出“按需付费”的健康轻食套餐（如沙拉、三明治），您更倾向于哪种定价模式？

固定套餐价

按所选食材称重计价

会员折扣价

与房费捆绑的优惠价

Q14:您通常通过哪些渠道了解或预订酒店餐饮服务？（可多选）

酒店官网/APP

第三方旅行平台（如携程、美团）

社交媒体（小红书、抖音等）

朋友或同事推荐

入住时现场了解

酒店宣传册或客房电视

Q15:您是否愿意为支持环保（如减少食物浪费、使用可降解包装）的酒店餐饮支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体溢价幅度

不太愿意

完全不愿意

Q16:对于酒店在平衡“提供健康美味餐食”与“保持合理价格”方面，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q17:您的年龄段是？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您近一年的平均酒店入住频率是？

每月多次

每月1次

每季度1-2次

每年几次

很少

酒店饮食健康习惯与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在调查酒店宾客的餐饮健康习惯与价格敏感度。帮助您了解用餐频率、分析健康偏好、评估支付意愿，适合酒店管理者和餐饮部门优化菜单设计、制定定价策略并提升客户满意度。

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