酒店饮食健康习惯舆情监测调研

酒店饮食健康习惯舆情监测调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于酒店住宿期间饮食健康习惯的舆情监测调研。本问卷旨在了解公众对酒店餐饮健康性的看法及个人行为习惯。您的回答将完全匿名，仅用于学术及行业研究，请根据您的真实想法和经历填写。感谢您的参与！

Q1:您在过去一年中，因公务或休闲在酒店住宿的频率大约是？

几乎不住

1-3次

4-6次

7次及以上

Q2:在酒店住宿时，您通常选择在何处用餐？（可多选）

酒店自助餐厅/全日制餐厅

酒店特色餐厅（中餐/西餐等）

客房送餐服务

酒店外餐厅或外卖

自带食物

Q3:在选择酒店餐厅或餐食时，您最关注以下哪些因素？

食物口味

价格

食材新鲜度

菜品营养搭配（荤素、低油盐等）

食品卫生安全

菜品种类多样性

用餐环境

服务速度

Q4:总体而言，您认为目前大多数酒店提供的餐饮（如自助餐、套餐）的健康程度如何？（1分表示非常不健康，5分表示非常健康）

分数

标签

Q5:您认为酒店自助餐最突出的健康问题是什么？

高油、高盐、高糖菜品过多

新鲜蔬菜和水果供应不足

过度加工食品（如香肠、培根）占比高

油炸食品过多

没有明显问题

Q6:您希望酒店在提升餐饮健康性方面增加或改进哪些措施？

设置明确的“健康选择”标识（如低卡、低盐）

增加全谷物、粗粮主食选项

提供更多清蒸、凉拌、烤制的菜品

明确标注菜品主要营养成分或热量

提供定制化减脂/控糖餐食

举办健康饮食主题推广活动

Q7:您是否会主动向酒店工作人员咨询关于菜品原料、烹饪方式等健康相关信息？

总是会

经常会

偶尔会

几乎不会

从不

Q8:如果一家酒店以其“健康餐饮”作为核心宣传亮点，您向亲友推荐该酒店的可能性有多大？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q9:对于酒店客房内提供的迷你吧食品饮料（如零食、含糖饮料），您的看法是？

是住宿体验的便利补充，但应增加健康选项

是诱导消费，且多为不健康食品，不应提供

无所谓，基本不消费

希望全部替换为天然矿泉水、坚果、无糖饮品等

Q10:您通过哪些渠道了解或讨论酒店餐饮的健康相关信息？

在线旅游平台（如携程、Booking）的用户评论

社交媒体（小红书、微博、抖音等）

亲友口碑推荐

专业美食或健康类媒体/博主

酒店官方宣传资料

几乎不关注

Q11:当您看到关于某酒店“餐饮不健康”的负面舆情（如新闻报道、网友爆料）时，会影响您选择该酒店吗？

会，坚决不选

影响很大，会优先考虑其他酒店

有一定影响，会综合权衡

影响很小，主要看价格和位置

完全不影响

Q12:请描述一次令您印象深刻的（正面或负面）酒店健康餐饮体验。

填空1

Q13:您认为酒店是否有责任引导住客养成更健康的饮食习惯（例如通过菜单设计、提示标语等）？

非常有责任，酒店是服务提供方

有一定责任，但主要取决于个人选择

责任不大，酒店只需提供基本餐食

完全没有责任

Q14:您对酒店行业未来在提供健康餐饮方面的发展信心如何？（1分表示毫无信心，5分表示充满信心）

分数

标签

Q15:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您目前的职业是？

学生

企业职员/公务员

自由职业者

企业管理者

专业人士（医生、律师、教师等）

退休人员

其他

Q17:您平时对自身饮食健康的关注程度如何？

非常关注，有严格的饮食计划

比较关注，会注意营养搭配

一般关注，偶尔注意

不太关注，随心所欲

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