酒店饮食健康习惯可行性调研问卷

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于酒店饮食健康习惯可行性的调研。本问卷旨在了解您在酒店场景下对健康饮食的看法、需求与面临的挑战。您的宝贵意见将帮助我们更好地设计相关服务。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。预计需要5-8分钟，感谢您的支持！

Q1:在过去一年中，您因出差或旅游入住酒店的频率大约是？

几乎没有

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

Q2:在酒店住宿期间，您通常通过哪种方式解决餐饮问题？（单选）

主要使用酒店内的餐厅/自助餐

主要点外卖

主要外出到周边餐馆就餐

自己准备/携带食物

多种方式混合

Q3:在酒店用餐时，您对“食物营养均衡”（如荤素搭配、主食粗细搭配等）的关注程度如何？

分数

标签

Q4:在酒店选择食物时，您主要会考虑哪些因素？（最多可选3项）

口味与口感

价格

食材的新鲜度

菜品的健康程度（如低油、低盐、低糖）

食物分量

用餐便利性与速度

菜品种类的丰富性

食品安全

Q5:您认为目前酒店提供的餐饮，其健康水平（如烹饪方式、调味、食材选择）普遍如何？

非常不健康

不太健康

一般

比较健康

非常健康

Q6:您认为目前酒店餐饮在健康方面，主要存在哪些不足？（最多可选3项）

菜品过于油腻

口味偏咸

高糖分甜点和饮料过多

蔬菜和粗粮选择少

缺乏明确的营养标识（如热量、成分）

健康菜品口味不佳

健康菜品价格过高

其他

Q7:如果酒店推出专门的“健康饮食菜单”（如标注热量、采用蒸煮等烹饪方式、提供更多蔬果），您尝试的可能性有多大？

完全不会尝试

可能性较小

可能会尝试

可能性较大

一定会尝试

Q8:您希望酒店的健康菜单或服务包含哪些具体内容？（最多可选3项）

低卡路里套餐

素食/纯素食选项

无麸质或过敏原友好选项

定制化营养配餐（需提前预约）

提供新鲜水果拼盘或沙拉吧

在菜单上清晰标注营养成分

提供小份量/半份选择

健康饮品（如无糖茶、鲜榨果蔬汁）

Q9:对于酒店提供的健康餐饮，您愿意支付比普通餐饮更高的价格吗？

完全不愿意

不太愿意，除非差价很小

视健康价值而定，可接受小幅溢价

愿意支付合理溢价

非常愿意，健康最重要

Q10:除了正餐，酒店房间内的迷你吧（Minibar）通常提供零食和饮料。您希望其中增加哪些健康选项？

不需要，我通常不使用迷你吧

希望增加坚果、果干等健康零食

希望增加无糖饮料、苏打水

希望增加新鲜水果

希望全部替换为健康选项

Q11:如果酒店提供健康饮食相关的增值服务（如营养师线上咨询、健康饮食工作坊），您的参与兴趣如何？

毫无兴趣

兴趣不大

一般，可能会看看

比较有兴趣

非常有兴趣，愿意付费参与

Q12:您认为在酒店践行健康饮食，主要面临哪些障碍？（最多可选3项）

工作/行程繁忙，无暇顾及

健康选择太少或不易获取

社交应酬压力，不便选择健康餐

健康餐食价格较高

对酒店提供的健康食品不信任

个人自律性不足

缺乏相关营养知识

其他

Q13:您更倾向于酒店通过哪种方式推广其健康餐饮？

在客房内放置宣传册

通过酒店APP或电视系统推送

餐厅服务员主动推荐

与房费捆绑的套餐优惠

社交媒体或会员邮件营销

Q14:请分享一个您在酒店遇到的、与健康饮食相关的积极经历或创新做法。

填空1

Q15:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前的职业是？

企业职员

政府/事业单位人员

专业人士（如医生、律师、教师）

自由职业者

企业管理者

学生

退休人员

其他

Q18:您是否有特定的饮食需求或习惯？（如素食、控制血糖、减脂等）

是，有长期坚持的特定饮食习惯

是，因健康问题需要控制饮食

否，没有特别的饮食要求

酒店饮食健康习惯可行性调研问卷

介绍

本模板旨在提供酒店健康饮食服务可行性研究的标准化解决方案。帮助您了解消费者需求、评估服务痛点、分析市场潜力，适合酒店管理方、餐饮服务商和健康产业从业者优化产品策略与提升客户满意度。

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