上海市居民饮食健康习惯与消费行为调研

您好！我们正在进行一项关于上海市居民饮食健康习惯与消费行为的学术调研。本问卷旨在了解您的日常饮食习惯、健康观念及消费选择，所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与和支持！

Q1:您的性别是？

男

女

其他

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前在上海的居住区域是？

中心城区（如黄浦、静安、徐汇等）

近郊区（如闵行、宝山、浦东部分区域等）

远郊区（如松江、青浦、奉贤等）

Q4:您平均每周在家烹饪几次？

几乎不（0-1次）

较少（2-3次）

一般（4-5次）

频繁（6-7次）

几乎每天（7次以上）

Q5:您通常通过哪些渠道获取食物？（可多选）

线下超市/菜市场

生鲜电商APP（如叮咚、盒马）

社区团购

餐厅/外卖

单位食堂

其他

Q6:您在选择食物时，最优先考虑的因素是什么？

价格

营养与健康

口味

便利性（如烹饪/购买方便）

食品安全

品牌

Q7:您对自己当前饮食习惯的健康程度打几分？（1分为非常不健康，5分为非常健康）

分数

标签

Q8:您通常关注哪些与食品相关的信息？（可多选）

营养成分表

配料表

生产日期与保质期

有机/绿色食品认证

食品添加剂

原产地

很少关注

Q9:您平均每周点外卖或在外就餐的次数是？

0次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q10:您点外卖时，主要考虑哪些因素？（可多选）

配送速度

价格优惠（如满减、红包）

餐厅评分与评价

菜品口味

食品安全卫生

营养搭配

Q11:您有多大意愿向朋友推荐使用生鲜电商APP购买日常食材？（0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q12:您是否愿意为“有机食品”、“零添加”等宣称更健康的食品支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q13:您主要通过哪些途径了解健康饮食知识？（可多选）

社交媒体（如小红书、抖音、微信公众号）

专业健康类APP/网站

书籍/杂志

医生/营养师建议

家人/朋友分享

电视/广播节目

Q14:您是否有意识地控制以下某一项的摄入？（如盐、糖、油、碳水等）

是，有明确控制目标

是，但比较随意

否，没有特别控制

Q15:您认为在培养或维持健康饮食习惯方面，面临的最大挑战或障碍是什么？（如时间、成本、知识、习惯等）

填空1

Q16:您是否使用过记录饮食或计算卡路里的APP（如薄荷健康）？

是，经常使用

是，偶尔使用

从未使用过

Q17:您认为哪些措施能有效帮助上海市民改善饮食健康？（可多选）

社区开展营养知识讲座

学校/企业食堂提供更健康的餐食选择

政府加强食品健康标识管理

媒体加强健康饮食宣传

提高健康食品的可及性与性价比

其他

Q18:与三年前相比，您认为自己的饮食健康意识有何变化？

显著提升

有所提升

基本没变

有所下降

显著下降

Q19:对于上海推广“健康饮食”或“营养教育”，您有什么具体的建议或期待？

填空1

上海市居民饮食健康习惯与消费行为调研

介绍

本模板旨在调研上海居民饮食健康与消费习惯。帮助您收集饮食数据、分析消费渠道、评估健康意识，适合市场研究、健康产业及政府部门开展城市居民生活方式研究。

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