武汉市餐饮消费习惯与需求调研

武汉市餐饮消费习惯与需求调研

尊敬的市民朋友，您好！我们正在进行一项关于武汉市居民餐饮消费习惯与需求的调研，旨在了解大家的餐饮偏好与需求，为提升本地餐饮服务品质提供参考。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持与配合！

Q1:您目前在武汉市的居住区域是？

江岸/江汉/硚口区

武昌/洪山区

汉阳区

青山区

东西湖区

江夏区

黄陂/新洲区

其他

Q2:您平均每周外出就餐（堂食或外带）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-7次

8次及以上

Q3:您通常选择外出就餐的场合是？（可多选）

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日聚餐

朋友/同事聚会

家庭用餐

商务宴请

单纯想换换口味

其他

Q4:您通常通过什么方式发现或选择餐厅？

大众点评/美团等生活类APP

抖音/小红书等社交媒体

朋友/同事推荐

路过时随机选择

餐厅品牌/广告

其他

Q5:在选择餐厅时，您最看重哪些因素？（最多选择3项）

菜品口味

价格/性价比

环境卫生

地理位置/交通便利

服务态度

餐厅口碑/评分

菜品新颖/有特色

上菜速度

其他

Q6:您个人偏好的菜系是？

湖北菜/楚菜

川湘菜

粤菜

江浙菜

西餐

日韩料理

火锅/烧烤

小吃/快餐

无特别偏好

Q7:您通常外出就餐的人均消费预算是多少？

50元以下

50-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q8:您使用外卖平台（如美团外卖、饿了么）点餐的频率是？

几乎每天

每周3-5次

每周1-2次

偶尔（每月几次）

几乎不用

Q9:您选择外卖时，主要考虑哪些因素？（最多选择3项）

配送速度

满减/优惠力度

菜品口味评价

食品安全/店铺资质

包装质量

起送价/配送费

其他

Q10:您对餐厅使用预制菜（中央厨房配送，加热即食）的态度是？

可以接受，方便快捷

看情况，部分菜品可以接受

不太能接受，更喜欢现做

完全不能接受

不了解/不关心

Q11:您对目前武汉市餐饮的整体卫生状况满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您对目前武汉市餐饮的服务水平满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q13:您是否关注餐厅的“低碳环保”或“可持续”举措（如减少一次性用品、使用环保包装）？

非常关注，并会影响我的选择

比较关注，会作为加分项

偶尔关注

不太关注

完全不关注

Q14:您希望餐厅在哪些方面进行改进或提供更多服务？（可多选）

增加菜品创新/时令菜

提升食材品质与透明度

优化线上点餐/预订体验

提供更灵活的支付方式

改善等位/排队体验

增加亲子/家庭友好设施

提供更健康的菜品选项

加强餐厅环境卫生

其他

Q15:您是否愿意尝试由本地食材或特色农产品制作的“武汉味道”创新菜品？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q16:请推荐一家您最近在武汉吃过，并愿意再次光顾的餐厅及其一道招牌菜。（餐厅名称和菜品）

填空1

Q17:对于武汉餐饮的未来发展，您还有哪些具体的建议或期待？

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