成都市餐饮消费习惯与行业趋势调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于成都市居民餐饮消费习惯与行业趋势的匿名调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场动态，推动餐饮行业健康发展。本问卷预计耗时5-8分钟，感谢您的支持与参与！

Q1:您目前在成都的居住情况是？

长期居住（6个月以上）

短期居住/出差

游客

Q2:您平时每周外出就餐（含外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q3:您外出就餐时，通常会选择哪些类型的餐饮？（可多选）

川菜/火锅/串串

西餐/日料/韩料等异国料理

快餐/简餐/轻食

特色小吃/街边摊

奶茶/咖啡/甜品店

中餐（非川菜）

其他

Q4:您通常通过什么渠道决定去哪家餐厅就餐？

美团/大众点评等线上平台

朋友/家人/同事推荐

社交媒体（小红书、抖音等）种草

路过时随机选择

其他

Q5:在选择餐厅时，您对“菜品口味”的重视程度如何？（1-5分，1为不重视，5为非常重视）

分数

标签

Q6:在选择餐厅时，您对“环境卫生”的重视程度如何？（1-5分，1为不重视，5为非常重视）

分数

标签

Q7:在选择餐厅时，您对“性价比/价格”的重视程度如何？（1-5分，1为不重视，5为非常重视）

分数

标签

Q8:在选择餐厅时，您对“线上评价与口碑”的重视程度如何？（1-5分，1为不重视，5为非常重视）

分数

标签

Q9:您平均每次外出就餐的人均消费大约是多少？

50元以下

50-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q10:您使用外卖平台（如美团、饿了么）的频率如何？（可多选）

几乎每天

每周数次

偶尔（每月几次）

几乎不用

我只用小程序或电话直接点餐

Q11:您认为成都餐饮外卖的配送速度和服务质量整体如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q12:您认为近年来成都餐饮行业出现了哪些明显趋势？（可多选）

“网红”打卡餐厅增多

健康、轻食概念流行

老字号/传统小吃创新

沉浸式/主题式餐饮体验

餐饮与茶饮、酒吧等业态融合

预制菜/半成品菜进入餐厅

没太注意

Q13:您是否愿意尝试使用“预制菜”或“中央厨房”制作的餐厅菜品？

愿意，只要好吃方便

不太愿意，更喜欢现做

无所谓，没概念

坚决抵制

Q14:您在餐厅消费时，更看重哪些增值服务或体验？（可多选）

免费Wi-Fi和充电

优质的等位服务

互动性/表演性（如现场制作）

儿童友好设施

宠物友好政策

环境适合拍照打卡

会员积分/优惠活动

Q15:您认为成都餐饮在环保方面（如减少一次性餐具、食物浪费）做得如何？

非常好，意识很强

比较好，有在改进

一般，有待加强

比较差，意识薄弱

Q16:您最近一次在成都就餐的、印象最深刻的餐厅是哪家？请简单说明原因。

填空1

Q17:与三年前相比，您觉得成都的整体餐饮消费水平变化如何？

明显上涨

略有上涨

基本持平

略有下降

明显下降

Q18:您认为未来成都餐饮最需要在哪些方面提升？（可多选）

菜品创新与品质稳定

食品安全与卫生

服务人员的专业素养

就餐环境的舒适度与特色

数字化点餐与支付体验

性价比

文化内涵与品牌故事

Q19:您是否关注或参与过餐厅的“短视频/直播带货”（如团购套餐、食材销售）？

经常关注并购买

偶尔关注，买过

只关注，没买过

完全不关注

Q20:您的性别是？

男

女

Q21:您的年龄是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q22:您目前的职业是？

在校学生

企业职员

政府/事业单位人员

个体经营者/自由职业

退休人员

其他

Q23:对于成都餐饮的未来发展，您还有什么其他的意见或期待吗？（选填）

填空1

成都市餐饮消费习惯与行业趋势调研

介绍

本模板旨在提供成都市餐饮市场消费行为与行业趋势的标准化调研方案。帮助您收集消费频率、分析就餐偏好、评估影响因素，适合餐饮企业、市场研究机构和政府相关部门进行精准的市场洞察与决策支持。

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