华东地区餐饮消费偏好与行为调研

您好！我们正在进行一项关于华东地区居民餐饮消费偏好与行为的市场调研。本问卷旨在了解您在日常餐饮消费中的习惯、偏好与选择。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持，帮助我们更好地理解市场需求。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请您放心填写。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华东地区哪个省份/直辖市？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

福建省

江西省

山东省

Q2:您通常每周外出就餐（包括堂食、外卖、外带）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或以上

Q3:您选择外出就餐时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味/菜品质量

价格/性价比

餐厅环境/氛围

地理位置/交通便利

服务态度

卫生状况

朋友/家人推荐

网络评价/评分

促销活动/优惠

Q4:您最常选择的餐饮类型是？

中餐（如川菜、粤菜、本帮菜等）

西餐（如意大利菜、法国菜、美式快餐等）

日韩料理

东南亚菜

火锅/烧烤

小吃/简餐/快餐

其他

Q5:您通常通过什么方式获取餐厅信息或决定去哪家餐厅？

大众点评、美团等生活服务App

抖音、小红书等社交媒体

朋友或家人推荐

路过时随机选择

餐厅自有App/小程序

其他

Q6:您平均每次外出就餐（单人）的消费金额大约是多少？

50元以下

51-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q7:您通常使用哪些方式支付餐费？（可多选）

移动支付（微信/支付宝）

信用卡/银行卡

现金

餐厅储值卡/会员卡

团购/代金券

Q8:您对餐厅使用预制菜（中央厨房配送，加热后即可食用）的态度是？

完全接受，方便快捷

可以接受，但希望明确告知

不太接受，更偏好现做现炒

非常不接受，影响用餐体验

Q9:您是否关注餐厅的“绿色/健康/有机”等概念？

非常关注，并会优先选择

比较关注，会作为参考因素之一

不太关注，口味和价格更重要

完全不关注

Q10:总体而言，您向朋友推荐您所在城市餐饮体验的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q11:您认为目前外出就餐在哪些方面有待改进？（可多选）

菜品创新不足

价格偏高

排队时间过长

服务质量不稳定

餐厅卫生问题

停车不便

外卖配送体验差

其他

Q12:与疫情前相比，您目前的餐饮消费习惯有何变化？

外出就餐频率显著增加

外出就餐频率基本恢复

外出就餐频率减少，更常点外卖

外出就餐频率减少，更多在家做饭

没有明显变化

Q13:您对“网红餐厅”或“打卡餐厅”的态度是？

非常感兴趣，乐于尝试

有兴趣，但会看评价再做决定

一般，不会特意去

不感兴趣，更偏好传统老店

Q14:请对您所在城市餐饮业的“数字化服务”（如在线排队、扫码点餐、电子发票等）便利性进行评分（1-5分，1分表示非常不便，5分表示非常便利）。

分数

标签

Q15:在节假日或家庭聚会时，您更倾向于选择哪种就餐形式？

在知名中餐厅预订包间

选择自助餐或酒店 buffet

在家烹饪或订购半成品家宴

预订私房菜或上门厨师服务

其他

Q16:您认为一家理想的餐厅，除了提供美食，还应该具备哪些特质或提供哪些增值服务？（请简要描述）

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您的职业是？

在校学生

企业职员/公务员/事业单位

个体经营者/自由职业者

退休人员

其他

Q19:您的个人月均收入（或可支配生活费）大致范围是？

3000元以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20000元以上

华东地区餐饮消费偏好与行为调研

介绍

本模板旨在提供华东地区餐饮消费行为与偏好的标准化调研解决方案。帮助您了解就餐频率、分析选择因素、评估消费水平，适合餐饮品牌、市场研究机构和投资者进行精准的市场需求洞察与决策支持。

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