郑州市餐饮消费偏好调研

尊敬的郑州市民，您好！我们正在进行一项关于郑州市居民餐饮消费偏好的市场调研，旨在了解您的用餐习惯与偏好，以帮助本地餐饮行业更好地为您服务。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况回答。感谢您的参与！

Q1:您目前在郑州市哪个区居住或工作？

金水区

中原区

二七区

管城回族区

惠济区

郑东新区

高新区

经开区

航空港区

其他

Q2:您的年龄属于以下哪个范围？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您通常每周外出就餐（包括外卖）的频率是？

几乎不（1次或以下）

偶尔（2-3次）

经常（4-6次）

非常频繁（7次及以上）

Q4:您选择外出就餐时，最看重的三个因素是什么？

菜品口味

价格实惠

餐厅环境/装修

服务态度

地理位置便利

食品安全/卫生

菜品创新/特色

朋友/家人推荐

线上平台评价/评分

促销活动

Q5:您最常选择的餐饮消费类型是？

中式正餐（如豫菜、川菜、湘菜等）

快餐/简餐（如面馆、饺子馆、盖浇饭等）

西式餐饮（如牛排、披萨、意面等）

火锅/烧烤

日料/韩料

小吃/夜宵

茶饮/咖啡/甜品

其他

Q6:在考虑外出就餐时，您对餐厅的“线上评价（如美团、大众点评）”信息的重视程度如何？请用1-5分表示，1分为完全不重视，5分为非常重视。

分数

标签

Q7:您通常通过什么渠道了解或发现新的餐厅？

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

朋友/同事/家人推荐

路过/偶然发现

微信公众号/美食博主推荐

其他

Q8:您最常使用哪些方式进行餐饮消费？

堂食

外卖平台点餐（如美团外卖、饿了么）

到店自取

通过餐厅自有小程序/APP下单

电话预订/点餐

Q9:您单次人均餐饮消费（不含酒水）通常在哪个价位区间？

30元以下

31-60元

61-100元

101-150元

151-200元

200元以上

Q10:您认为在郑州，一顿满意的就餐体验，人均消费多少元是您最能接受的？

50元以下

51-80元

81-120元

121-180元

181-250元

251元以上

Q11:您对餐厅的哪些特色或服务比较感兴趣？

明厨亮灶

食材可追溯

个性化定制菜品

亲子友好设施

宠物友好区域

等位娱乐（如小食、游戏）

主题餐厅/文化体验

会员专属优惠

其他

Q12:总体而言，您向朋友推荐在郑州就餐体验的意愿有多大？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q13:您是否关注餐厅的“绿色/健康/有机”等概念？

非常关注，会优先选择

比较关注，是加分项

一般，不太影响我的选择

不关注

Q14:您认为目前郑州市餐饮市场在哪些方面最需要改进或提升？（例如：菜品同质化、服务质量、价格、创新等）

填空1

Q15:您对郑州本地特色餐饮（如烩面、胡辣汤等）的消费频率是？

每周至少一次

每月几次

偶尔（每季度几次）

很少

几乎从不

Q16:您通常和谁一起外出就餐？

家人

朋友/同事

伴侣

独自一人

商务伙伴

其他

Q17:您在选择餐厅时，对“排队等位”的容忍时长大约是多久？

15分钟以内

16-30分钟

31-45分钟

46-60分钟

超过60分钟

完全不能接受排队

Q18:您希望餐厅在哪些方面提供更多的数字化服务？

在线排队/预约

手机扫码点餐

电子发票

会员积分/权益管理

AR/VR菜单或互动体验

智能推荐菜品

其他

Q19:您对餐厅使用预制菜（中央厨房统一配送、加热即食的菜品）的态度是？

可以接受，只要口味好

不太喜欢，更倾向现做

完全不能接受

不了解/无所谓

Q20:请分享一家您最近在郑州光顾过并印象深刻的餐厅，并简单说明原因。

填空1

Q21:未来半年，您预计自己在餐饮上的消费支出会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q22:您的性别是？

男

女

不愿透露

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介绍

本模板旨在提供郑州市居民餐饮消费偏好的标准化市场调研解决方案。帮助您了解用餐习惯、分析消费决策因素、评估市场趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和政府部门进行精准的本地餐饮市场分析。

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