郑州市餐饮服务体验价格敏感度调查

尊敬的受访者，您好！我们是郑州市餐饮市场调研团队，正在进行一项关于餐饮服务体验与价格敏感度的研究。本问卷旨在了解您在郑州外出就餐时的消费习惯、体验偏好以及对价格的看法。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持，帮助我们更好地理解市场需求。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前在郑州的居住时长是？

1年以下

1-3年

3-5年

5年以上，是长期居民

Q4:您平时在郑州外出就餐（非家庭自制）的频率大约是？

每天一次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少外出就餐

Q5:您外出就餐时，通常会选择以下哪些类型的餐饮场所？（可多选）

大型购物中心内的餐厅

街边独立餐厅/小吃店

连锁快餐店（如肯德基、麦当劳）

本地特色/老字号餐馆

中高端正餐厅

外卖（不堂食）

夜市/大排档

Q6:对于一次普通的两人用餐（不含酒水），您认为在郑州的合理人均消费范围是多少？

50元以下

50-100元

100-150元

150-200元

200元以上

Q7:当一家餐厅的菜品质量非常好，但价格比同类餐厅高出约20%时，您愿意为此支付溢价的可能性有多大？（1分为完全不愿意，5分为非常愿意）

分数

标签

Q8:如果餐厅价格上涨10%，您最可能采取以下哪种行动？

减少去这家餐厅的频率，但偶尔还会去

寻找价格更低的替代餐厅，基本不再光顾

如果体验（如口味、服务）足够好，会继续光顾

没有明显影响，照常消费

Q9:在决定是否尝试一家新餐厅时，除了价格，您最看重哪些因素？（可多选）

菜品口味与质量

餐厅环境与氛围

服务态度与效率

朋友推荐或网络评价

地理位置与交通便利性

餐厅的品牌与知名度

是否有优惠活动

Q10:您认为目前郑州市餐饮市场的整体价格水平如何？

非常实惠

比较合理

略高，但可以接受

偏高，消费有压力

非常高，难以承受

Q11:总体而言，您向朋友推荐在郑州外出就餐体验的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q12:以下哪些促销或优惠方式最能吸引您消费？（可多选）

直接打折（如满100减30）

代金券/优惠券

团购套餐

会员积分/储值优惠

特定时段折扣（如午市特价）

买一送一

赠送小吃或饮品

Q13:对于“服务费”或“茶位费”等额外收费项目，您的态度是？

完全不能接受，这是变相加价

可以接受，但希望提前明确告知

只要服务好，愿意支付

视金额而定，小额可以接受

Q14:您是否愿意为使用更环保的餐具、包装或参与“光盘行动”的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体价格

不太愿意

完全不愿意

Q15:您主要通过什么渠道获取餐厅信息和优惠？

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人推荐

路过看到

餐厅自有公众号/小程序

其他

Q16:在郑州，您认为一家餐厅要赢得您的长期光顾，最重要的因素是什么？（请简要说明）

填空1

Q17:与去年相比，您感觉外出就餐的支出有变化吗？

明显增加了

略有增加

基本持平

略有减少

明显减少了

Q18:您认为当前餐饮消费中，哪些方面的价格上涨最让您感到不满？（可多选）

核心菜品价格

酒水饮料价格

服务费/包间费等附加费

外卖配送费与包装费

小吃/凉菜等配菜价格

Q19:您认为餐厅的“明码标价”和“价格透明度”在郑州的普及程度如何？（1分为非常不透明，5分为非常透明）

分数

标签

Q20:未来半年，您预计自己在郑州外出就餐的消费频率会如何变化？

显著增加

略有增加

保持不变

略有减少

显著减少

Q21:对于郑州市餐饮业在平衡“提升服务体验”与“控制消费价格”方面，您有什么具体的意见或建议？

填空1

郑州市餐饮服务体验价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供郑州市餐饮服务体验与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您了解消费习惯、评估价格接受度、分析就餐偏好，适合餐饮企业、市场研究机构和本地商业部门进行市场需求分析与服务优化。

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