长沙市餐饮需求痛点满意度调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于长沙市餐饮消费需求与痛点的市场调查，旨在了解您在餐饮消费过程中的真实体验与期望。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的实际情况放心作答。感谢您的支持与参与！

Q1:您平均每周外出就餐（堂食或外卖）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q2:您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖？（可多选）

美团/大众点评等App

朋友/同事推荐

社交媒体（小红书、抖音等）

路过看到

品牌/连锁店熟悉度

其他

Q3:您在选择餐厅时，最看重的三个因素是什么？（请按重要性选择前三项）

口味

价格

卫生状况

地理位置/便利性

服务态度

就餐环境/装修

上菜速度

菜品创新/特色

Q4:请对您最近一次在长沙餐厅（堂食）的总体满意度进行评分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次消费的这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q6:在长沙餐饮消费中，您遇到过哪些痛点或不满意的方面？（可多选）

排队等候时间过长

菜品口味不稳定/与预期不符

价格偏高/性价比低

服务人员态度差/响应慢

餐厅环境嘈杂/拥挤

食品安全/卫生担忧

停车困难

外卖配送慢/包装破损

其他

Q7:您认为长沙餐饮市场的价格水平如何？

非常便宜

比较便宜

适中

比较贵

非常贵

Q8:您对餐厅推出“小份菜”或“一人食”套餐的态度是？

非常支持，避免浪费且选择灵活

比较支持

无所谓

不太支持，更习惯常规分量

Q9:您希望餐厅在哪些方面进行改进或增加服务？（可多选）

提供更清晰的菜品图片与描述

优化线上排队/预订系统

增加健康/营养信息标注

提供更灵活的支付方式（如分账）

改善无障碍设施

加强员工培训提升服务

推出更多环保举措（如减少一次性用品）

其他

Q10:您是否愿意为使用可降解包装、本地食材等环保/可持续理念的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q11:您通常关注餐厅的哪些促销或优惠活动？（可多选）

团购套餐

代金券

会员折扣/积分

特定时段折扣（如午市）

新品试吃/折扣

社交媒体互动优惠

不关注促销活动

Q12:您对当前长沙餐饮外卖服务的整体满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q13:您认为长沙外卖服务存在的主要问题有哪些？（可多选）

配送超时

餐品洒漏/包装不佳

餐品温度不达标（过冷或过热）

与堂食口味/分量差异大

配送费过高

客服沟通不畅

其他

Q14:您更倾向于在哪种类型的餐厅进行朋友聚餐或家庭聚会？

地道湘菜馆

连锁品牌餐厅

环境优雅的特色餐厅

火锅/烧烤等氛围型餐厅

自助餐厅

其他

Q15:请描述一次您在长沙餐饮消费中印象最深刻的（好或坏）经历。

填空1

Q16:您对使用人工智能（如智能点餐、推荐菜品）在餐厅服务的接受度如何？

非常接受，乐于尝试

比较接受，可以试试

无所谓

不太接受，更倾向人工服务

完全排斥

Q17:您获取新开业餐厅或餐饮活动信息的主要渠道是？（可多选）

本地生活类App（如大众点评）

短视频平台（抖音、快手）

微信朋友圈/公众号

微博/小红书

传统媒体（报纸、电视）

线下广告/传单

其他

Q18:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q19:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您目前的职业是？

学生

企业职员

政府/事业单位人员

个体经营者/自由职业

退休人员

其他

Q21:您每月在餐饮（含外卖）上的支出大约占您月收入的比重是？

10%以下

10%-20%

21%-30%

31%-40%

40%以上

长沙市餐饮需求痛点满意度调查

介绍

本模板旨在提供长沙市餐饮消费需求与痛点分析的标准化解决方案。帮助您收集就餐习惯、评估满意度、识别消费痛点，适合餐饮企业、市场研究机构和本地生活平台进行精准的市场洞察与策略优化。

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