长三角地区餐饮需求痛点与品牌认知调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于长三角地区餐饮消费习惯与品牌认知的学术调研，旨在深入了解消费者的餐饮需求与痛点。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场趋势。本问卷匿名进行，所有数据仅用于统计分析，感谢您抽出5-8分钟时间参与！

Q1:您目前常住的城市属于哪个省份？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

其他

Q2:您平均每周外出就餐（含外卖）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或更多

Q3:您外出就餐时，通常会选择哪些类型的餐饮？（可多选）

中式正餐/炒菜

火锅/串串

日韩料理

西餐/牛排

快餐/简餐

地方特色小吃

茶饮/咖啡/甜品

其他

Q4:总体而言，您对目前长三角地区餐饮市场的满意度如何？请用0-10分表示，0分代表非常不满意，10分代表非常满意。

选项1

Q5:在您看来，外出就餐时最常遇到的痛点是什么？

排队等候时间过长

菜品口味不稳定

性价比不高

服务态度或效率差

食品安全/卫生担忧

停车不便

其他

Q6:您对餐饮品牌的食品安全与卫生状况的重视程度是？

分数

标签

Q7:您通常通过哪些渠道了解或决定去一家新餐厅？（可多选）

美团/大众点评等生活类APP

小红书/抖音等社交平台

朋友/家人推荐

品牌官方宣传（广告、公众号）

路过看到

其他

Q8:在同等条件下，您更倾向于选择连锁品牌餐厅还是独立/小众餐厅？

更倾向连锁品牌

更倾向独立/小众餐厅

没有特别偏好，看具体情况

Q9:您认为长三角地区连锁餐饮品牌的菜品创新速度如何？

分数

标签

Q10:您认为一个优秀的餐饮品牌，其核心竞争力应体现在哪些方面？（可多选）

稳定的菜品口味与质量

独特的菜品创意

优质的服务体验

良好的环境卫生

合理的价格定位

便捷的线上点餐/外卖服务

强大的品牌文化与营销

其他

Q11:您是否愿意为“绿色/有机/可持续”概念的餐饮支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您认为当前餐饮外卖服务存在的主要问题是什么？

配送时间不稳定

餐品在配送中受损（如撒漏、变凉）

包装不环保或过度包装

与堂食口味/分量差异大

平台抽成高导致价格贵

其他

Q13:请列举1-2个您在长三角地区最常消费或印象最好的餐饮品牌，并简单说明原因。

填空1

Q14:您认为餐饮品牌在践行社会责任（如减少浪费、社区公益）方面，会影响您的消费选择吗？

有很大影响，会优先选择

有一定影响，是加分项

影响不大，主要看口味和价格

完全不影响

Q15:您希望未来餐饮品牌在哪些方面进行改进或创新？（可多选）

推出更健康、营养均衡的菜品

提供更个性化的定制服务

优化排队/预订系统

增强线上线下融合的消费体验

提升环境设计与氛围

采用更环保的包装与运营方式

其他

Q16:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:您的个人月均消费中，用于餐饮（含外卖）的支出占比大约是？

20%以下

20%-40%

40%-60%

60%以上

长三角地区餐饮需求痛点与品牌认知调查

介绍

本模板旨在提供长三角地区餐饮消费市场调研的标准化解决方案。帮助您收集消费习惯、分析品牌认知、识别行业痛点，适合餐饮企业、市场研究机构和投资者进行精准的市场需求与趋势分析。

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