杭州市餐饮消费满意度与价格敏感度调查

尊敬的市民/游客，您好！我们正在进行一项关于杭州市餐饮消费满意度与价格敏感度的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解本地餐饮市场，并为商家提供改进方向。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，预计耗时约5-8分钟。感谢您的参与！

Q1:您最近一次在杭州市内餐厅（非外卖）用餐是什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常与谁一起在餐厅用餐？

独自一人

家人

朋友/同事

情侣/伴侣

商务伙伴

Q3:您选择一家餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格水平

餐厅环境/氛围

地理位置/交通便利性

服务态度与效率

餐厅品牌/口碑

食材新鲜/安全

促销活动/优惠

上菜速度

Q4:对于您最近一次在杭州的餐厅用餐体验，您对整体满意度如何评价？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q5:请对您最近一次用餐餐厅的“性价比”（即价格与所获菜品、服务、环境的匹配度）进行评分（1-5分，1分最低，5分最高）

分数

标签

Q6:您认为目前杭州市餐饮消费的平均价格水平如何？

非常昂贵

比较昂贵

适中

比较便宜

非常便宜

Q7:假设您心仪的一道菜价格上涨了10%，您的态度会是？

完全无法接受，不会再点

会考虑减少点单频率

影响不大，仍会照常点单

会寻找其他替代菜品

只要口味好，价格不是问题

Q8:哪些因素会促使您愿意为更高的餐饮价格买单？（最多选3项）

使用更优质/稀有的食材

更独特/创新的烹饪手法

更优美的用餐环境/设计

更专业/贴心的服务

餐厅的品牌声誉/故事

更健康/有机的菜品

更私密/专属的用餐体验

Q9:您通常通过什么渠道了解餐厅信息或获取优惠？

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音等社交媒体

朋友/家人推荐

路过/随机选择

餐厅官方网站/公众号

其他

Q10:您对杭州市餐饮商家推出的“套餐”或“团购”优惠怎么看？

非常划算，经常购买

比较划算，会选择性购买

一般，与单点差别不大

不太划算，可能限制菜品选择

从不关注或购买

Q11:从0到10分，您有多大可能向您的朋友或家人推荐您最近一次在杭州用餐的餐厅？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q12:您认为目前杭州餐饮市场在哪个方面最需要改进？

控制价格，提高性价比

提升菜品口味与创新

改善服务态度与效率

优化餐厅环境与卫生

增加特色/本土化菜品

加强食品安全透明度

Q13:与三年前相比，您感觉杭州餐饮的总体消费水平变化如何？

显著上涨

略有上涨

基本持平

略有下降

显著下降

Q14:在以下餐饮类型中，您对哪种类型的价格敏感度最高？（即价格一旦上涨，您最容易放弃消费或寻找替代）

高端正餐厅/私房菜

连锁品牌餐厅

地方特色/杭帮菜馆

火锅/烧烤等主题餐厅

西餐/日料等异国料理

快餐/简餐/小吃店

咖啡厅/甜品店

Q15:您心目中，杭州哪家餐厅（或哪种菜系）在“物有所值”方面做得最好？请简要说明原因。

填空1

Q16:您的性别是？

男

女

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前的职业状态是？

在校学生

企业职员

政府/事业单位人员

个体经营者/自由职业

退休人员

其他

Q19:您个人每月在杭州市内餐厅用餐（不含外卖）的支出大约是多少？

500元以下

500-1000元

1001-2000元

2001-3000元

3000元以上

杭州市餐饮消费满意度与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供杭州市餐饮消费满意度与价格敏感度的标准化市场调研方案。帮助您评估顾客体验、分析价格接受度、洞察消费决策因素，适合餐饮企业、市场研究机构和行业协会优化经营策略与提升服务质量。

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