全国餐饮服务质量与使用意愿调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于全国餐饮服务质量的调查研究，旨在了解您对餐饮服务的真实感受与未来使用意愿。您的宝贵意见对我们至关重要，问卷匿名且仅用于学术研究，感谢您的参与！

Q1:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每周多次

每周1-2次

每月1-2次

几个月一次

几乎从不

Q2:您通常通过哪些渠道选择餐厅？

朋友/家人推荐

线上美食平台（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过/随机选择

品牌/连锁餐厅直接前往

其他

Q3:在选择餐厅时，您最看重的因素是什么？

菜品口味

价格水平

卫生状况

服务质量

就餐环境

地理位置

Q4:请对您最近一次就餐的餐厅整体服务质量进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

分数

标签

Q5:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近就餐的这家餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q6:您认为目前餐饮服务中最需要改进的环节是？

点餐/等位效率

服务员态度与响应速度

菜品出品速度与稳定性

餐厅环境卫生

售后服务（如处理投诉）

其他

Q7:哪些因素会让您对一家餐厅产生负面印象并决定不再光顾？

食品安全问题

服务员态度恶劣

菜品口味差

价格虚高/性价比低

环境卫生差

上菜速度过慢

虚假宣传

Q8:您对餐厅使用预制菜（中央厨房配送，加热即食）的态度是？

可以接受，只要口味好

不太接受，更倾向现做

完全不能接受

无所谓，不关心

Q9:您是否愿意为更优质的服务（如更快的响应、更舒适的环境）支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q10:您通常使用哪些在线外卖平台？

美团外卖

饿了么

肯德基/麦当劳等品牌自有APP

其他平台

不使用外卖服务

Q11:请对您最常使用的外卖平台的整体服务质量进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。

分数

标签

Q12:外卖服务中，您最不满意的常见问题是？

送餐超时

餐品洒漏/包装破损

餐品与描述不符

骑手服务态度差

价格比堂食贵太多

Q13:您认为“绿色消费”（如减少一次性餐具、食物浪费）在餐饮行业的重要性如何？

非常重要，会主动选择环保的餐厅

比较重要，是加分项

一般，不太影响选择

不重要，不关心

Q14:未来一年，您预计自己在餐饮上的消费支出会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q15:您希望未来餐饮服务在哪些方面进行创新或提升？

数字化/智能化点餐与支付

个性化菜品推荐

更透明的食材溯源

更丰富的健康/轻食选择

更有特色的主题/文化体验

更便捷的会员/积分体系

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前居住的城市类型是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城或乡镇

Q18:对于提升全国餐饮行业的整体服务质量，您还有什么具体的意见或建议？

填空1

全国餐饮服务质量与使用意愿调查

介绍

本模板旨在提供全国餐饮服务体验与未来消费倾向的标准化调研工具。帮助您评估服务质量、分析消费偏好、洞察行业趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营商进行精准的客户满意度与市场策略分析。

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