上海市餐饮认知度与竞品调研

您好！我们正在进行一项关于上海市餐饮品牌认知度的市场调研。本问卷旨在了解您对本地餐饮品牌的熟悉程度与消费偏好。您的回答将完全匿名，并仅用于统计分析。感谢您的参与！

Q1:您在上海生活或工作的时间有多长？

少于1年

1-3年

3-5年

5年以上

Q2:您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或餐厅？（可多选）

社交媒体（如小红书、抖音、微博）

朋友/同事推荐

美食类APP（如大众点评、美团）

线下广告/路过看到

电视/网络节目

其他

Q3:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或更多

Q4:当您选择一家新餐厅时，以下哪个因素对您决策的影响最大？

口味/菜品评价

价格/性价比

地理位置/便利性

餐厅环境/氛围

品牌知名度

Q5:请列举1-3个您第一时间能想到的、在上海有门店的连锁餐饮品牌名称。

填空1

Q6:请对以下餐饮品类在上海市场的竞争激烈程度进行评分（1分表示竞争很小，5分表示竞争非常激烈）。

分数

标签

Q7:您认为一个餐饮品牌在上海获得成功，最关键的因素是什么？

持续稳定的产品口味

独特的品牌定位与营销

优越的门店选址

高效的供应链与运营

良好的顾客口碑与复购

Q8:您更倾向于在以下哪些场景下尝试新的餐饮品牌？（可多选）

工作日午餐

周末/节假日聚餐

朋友小聚

商务宴请

一人食/简餐

下午茶/甜品

Q9:总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意的新餐厅体验？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q10:您认为目前上海餐饮市场在哪些方面最需要改进？

食品安全与卫生

产品创新与差异化

服务效率与质量

价格透明度与合理性

线上点餐与外卖体验

Q11:以下哪些促销或会员活动更能吸引您消费？（可多选）

新客立减/首单优惠

折扣券/代金券

积分兑换礼品

会员专属菜品或价格

储值赠礼

跨界联名活动

Q12:您对餐饮品牌使用“预制菜”或“中央厨房”供应菜品的态度是？

完全接受，只要口味好

可以接受，但希望明确告知

不太接受，更偏好现做

完全不接受

Q13:在您看来，一个成功的上海本地餐饮品牌，其最突出的特点应该是什么？（请简要描述）

填空1

Q14:与过去两年相比，您感觉上海新出现的餐饮品牌数量变化如何？

明显增多

略有增多

基本持平

略有减少

明显减少

Q15:您关注餐饮品牌的哪些社会责任或可持续性实践？（可多选）

减少食物浪费

使用环保包装

支持本地食材

公平对待员工

参与社区公益

目前不关注此方面

Q16:您是否愿意为具有“可持续发展”或“社会责任”承诺的餐饮品牌支付略高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q17:如果请您为上海餐饮市场的发展提一个建议，您会说什么？

填空1

Q18:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q19:您的职业是？

在校学生

企业职员

政府/事业单位人员

自由职业者/创业者

退休人员

其他

上海市餐饮认知度与竞品调研

介绍

本模板旨在提供上海市餐饮品牌认知度与市场竞争的标准化调研解决方案。帮助您了解消费者偏好、评估品牌影响力、分析市场趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和品牌策划部门进行精准的市场定位与策略制定。

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