华南地区餐饮认知与消费行为调研

华南地区餐饮认知与消费行为调研

您好！我们是华南地区餐饮市场研究团队，正在开展一项关于餐饮认知与消费行为的调研。本问卷旨在深入了解您在华南地区的餐饮消费习惯与偏好，所有数据仅用于学术研究，我们将严格保密。您的宝贵意见将帮助我们更好地服务消费者。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华南地区的哪个城市？

广州

深圳

佛山

东莞

中山

珠海

惠州

其他

Q2:您平均每周外出就餐（包括外卖）的频率是？

1次及以下

2-3次

4-5次

6次及以上

Q3:您通常通过哪些渠道获取餐厅信息？（可多选）

美团/大众点评等生活服务App

小红书/抖音等社交媒体

朋友/同事/家人推荐

路过看到

微信公众号/美食博主

其他

Q4:在选择餐厅时，您最看重以下哪个因素？

口味/菜品质量

价格/性价比

餐厅环境/装修

服务态度

地理位置/交通便利

卫生状况

Q5:您最常消费的餐饮类型有哪些？（可多选）

粤菜/早茶

湘菜/川菜

火锅/串串

日料/韩餐

西餐/简餐

茶餐厅/港式快餐

奶茶/甜品店

小吃/快餐/烧烤

其他

Q6:您通常与谁一起外出就餐？

家人

朋友/同事

伴侣

独自一人

商务伙伴

Q7:您每次人均餐饮消费（不含酒水）通常在哪个区间？

50元以下

51-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q8:您对餐厅使用预制菜的态度是？

完全不能接受，追求现做

可以接受部分菜品使用，但需明确告知

完全接受，只要口味好、效率高

不关心，无所谓

Q9:请为您对“老字号”餐厅的信任程度打分（1分表示完全不信任，5分表示非常信任）

分数

标签

Q10:您认为一家优秀的餐厅，除了菜品外，还应在哪些方面做得更好？（可多选）

食材新鲜/来源透明

服务响应速度

就餐环境舒适度

创新菜品/季节限定

会员/积分体系

线上点餐/支付便捷性

环保/可持续理念（如减少浪费）

其他

Q11:总体而言，您有多大可能向朋友推荐您在华南地区最常去或最喜欢的一家餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q12:您是否关注或参与过餐厅的“打卡”或“探店”活动？

是，经常参与并分享

偶尔参与，看情况分享

只观看，不参与

完全不关注

Q13:您认为当前华南地区餐饮消费市场最需要改进的方向是？

提升食品安全与卫生标准

加强菜品创新与口味多样性

提高餐厅服务整体水平

优化价格体系，提升性价比

规范线上平台评价真实性

其他

Q14:以下哪些促销或优惠方式最能吸引您消费？（可多选）

团购/套餐优惠

会员日/折扣日

消费满减/代金券

新品试吃/品鉴活动

积分兑换礼品

社交媒体互动（如点赞、转发抽奖）

其他

Q15:与三年前相比，您感觉在华南地区外出就餐的整体花费变化如何？

明显增加

略有增加

基本持平

略有减少

明显减少

Q16:您对华南地区餐饮业的发展，或对本次调研，还有哪些其他意见或建议？

填空1

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