上海市餐饮品牌认知与参与度调查

您好！我们正在进行一项关于上海市餐饮品牌认知与消费参与度的市场调研。本问卷旨在了解您对本地餐饮品牌的熟悉度、偏好及消费习惯。您的回答将完全匿名，仅用于统计分析，请根据您的真实情况填写。感谢您的参与！

Q1:您目前在上海的居住状态是？

长期居住（6个月以上）

短期居住/出差/旅游

非上海居民，仅关注上海餐饮

Q2:您平均每周在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或更多

Q3:您通常通过哪些渠道了解新的餐饮品牌或餐厅？（可多选）

社交媒体（如小红书、抖音、微博）

美食探店博主/网红推荐

朋友/同事/家人推荐

线上外卖平台（如美团、饿了么）

路过实体店/商圈

传统广告（电视、报纸）

其他

Q4:提到“上海本帮菜”或“海派餐饮”，您最先联想到的品牌或餐厅是？（请凭第一印象选择）

老字号（如绿波廊、上海老饭店）

新式融合菜餐厅

连锁品牌（如小南国、苏浙汇）

弄堂里的小馆子

没有特定联想

Q5:在选择餐厅时，您最看重以下哪些因素？（最多选择3项）

菜品口味与质量

价格与性价比

地理位置与交通便利性

餐厅环境与氛围

服务质量

品牌知名度与口碑

菜品创新与独特性

卫生与食品安全

Q6:您认为上海餐饮市场的品牌多样性如何？（1分表示非常单一，5分表示非常多样）

分数

标签

Q7:您更倾向于在哪种类型的餐饮品牌消费？

国际连锁品牌（如麦当劳、星巴克）

全国性中式连锁（如海底捞、西贝）

上海本地特色品牌

独立设计师/小众餐厅

没有特别倾向，视情况而定

Q8:综合考虑口味、服务、环境、性价比，您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次在上海满意的餐饮消费经历？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q9:您参与过哪些与餐饮品牌相关的互动活动？（可多选）

在社交媒体上关注品牌官方账号

参与品牌的线上抽奖/投票活动

购买品牌推出的联名产品或周边

参加品牌举办的线下品鉴会/活动

撰写线上评价（大众点评等）

成为品牌会员并积累积分

从未参与过

Q10:您认为一个餐饮品牌在社交媒体（如小红书、抖音）上的表现，会影响您的消费决策吗？

影响很大，是主要决策依据之一

有一定影响，会参考

影响很小，主要看其他因素

完全没有影响

Q11:请列举1-3个您认为在上海最具创新力或给您留下深刻印象的餐饮品牌，并简要说明原因。

填空1

Q12:对于餐饮品牌推出的预制菜或零售包装食品，您的态度是？

非常欢迎，经常购买

感兴趣，偶尔尝试

持观望态度，不太了解

不感兴趣，更倾向于现做餐食

Q13:您认为当前上海餐饮品牌在哪些方面最需要改进？（最多选择3项）

菜品稳定性与标准化

服务响应速度与态度

就餐环境与卫生

价格透明与合理性

营销宣传的真实性

数字化体验（点餐、支付）

可持续发展（如减少浪费）

其他

Q14:您是否愿意为具有“可持续发展理念”（如使用环保包装、减少食物浪费）的餐饮品牌支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，取决于其他因素

不太愿意

完全不愿意

Q15:总体而言，您对上海餐饮市场的满意程度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q16:您对未来上海餐饮品牌的发展有什么期待或建议？（例如：希望出现更多什么类型的餐厅？希望品牌在哪些方面加强？）

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:为了后续可能的深度访谈（如有），您是否愿意留下联系方式（选填）？

愿意（请在下题填写）

不愿意

Q19:（若上题选择“愿意”）请留下您的联系方式（邮箱或电话）：

填空1

上海市餐饮品牌认知与参与度调查

介绍

本模板旨在提供上海市餐饮品牌市场调研的标准化解决方案。帮助您了解品牌熟悉度、分析消费偏好、评估市场满意度，适合餐饮企业、市场调研机构和品牌管理部门进行精准的市场分析与决策支持。

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