武汉市餐饮使用障碍价格敏感度调查

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于武汉市餐饮消费中遇到的使用障碍与价格敏感度的研究。本问卷旨在了解您在餐饮消费过程中的真实体验与感受,您的回答将为我们提供宝贵的数据支持。问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究,感谢您的参与!

Q1:您的性别是?

不愿透露

Q2:您的年龄段是?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q3:您目前在武汉市的居住状态是?

本地常住居民
外地来汉工作/学习
短期出差/旅游
其他

Q4:您平均每周在外就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?

1次及以下
2-3次
4-5次
6次及以上

Q5:您通常选择哪些类型的餐厅就餐?(可多选)

快餐/简餐
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式正餐
日韩料理
小吃/夜市/大排档
咖啡厅/轻食
自助餐
其他

Q6:您认为目前武汉市餐饮消费的总体价格水平如何?

非常便宜
比较便宜
适中
比较昂贵
非常昂贵

Q7:如果0分代表“完全不敏感”,10分代表“极其敏感”,您认为自己对餐饮价格的敏感度是多少分?

选项1

Q8:在决定是否在一家餐厅消费时,哪些因素会显著影响您的决策?(可多选)

菜品价格
菜品口味与质量
餐厅环境与卫生
地理位置与交通便利性
服务态度与效率
促销活动/折扣力度
朋友/网络推荐
排队等候时间
其他

Q9:当您感觉某家餐厅价格偏高时,您最可能采取的行动是?

直接放弃,选择其他餐厅
减少在该餐厅的消费频率
点选更便宜的菜品
寻找优惠券或参与团购
如果口味/环境特别好,仍会接受
其他

Q10:您在餐饮消费过程中,遇到过哪些“使用障碍”?(可多选)

菜单复杂,点餐困难
支付方式有限或不便捷
排队时间过长
线上点餐系统(小程序/APP)操作复杂
找不到合适的停车位
餐厅内网络信号差
对特殊饮食需求(如过敏、素食)支持不足
语言沟通障碍(如外文菜单、方言)
无障碍设施(如坡道、盲道)不完善
其他

Q11:上述使用障碍中,哪一个对您的就餐体验影响最大?

菜单复杂,点餐困难
支付方式有限或不便捷
排队时间过长
线上点餐系统操作复杂
找不到合适的停车位
餐厅内网络信号差
对特殊饮食需求支持不足
语言沟通障碍
无障碍设施不完善
未遇到过明显障碍

Q12:您认为武汉市餐饮业在提供便捷支付方式(如移动支付、刷脸支付)方面的表现如何?(1分表示非常差,5分表示非常好)

分数
标签

Q13:如果一家餐厅通过优化流程(如手机点餐、预点餐)显著减少了您的排队时间,您是否愿意为此支付稍高的价格?

非常愿意
比较愿意
一般/无所谓
不太愿意
非常不愿意

Q14:对于提供无障碍设施(如方便轮椅通行的通道、盲文菜单)的餐厅,您是否更倾向于选择?

是的,会优先考虑
有加分,但非决定性因素
不影响我的选择
不太在意

Q15:您通常通过哪些渠道了解餐厅的优惠信息?(可多选)

美团/大众点评等生活服务APP
微信/支付宝小程序
餐厅官方公众号/社群
抖音/小红书等社交媒体
朋友/同事推荐
线下传单/海报
其他

Q16:一份单人套餐的价格上涨多少,会让您重新考虑是否购买?

上涨5元以内
上涨5-10元
上涨10-20元
上涨20元以上
对具体金额不敏感,主要看性价比

Q17:您认为武汉市餐饮业在改善顾客使用体验(如点餐、支付、排队等)方面,最需要改进的一点是什么?

填空1

Q18:您是否愿意为使用更环保的餐具或包装支付额外费用?

非常愿意
比较愿意
一般/无所谓
不太愿意
非常不愿意

Q19:与疫情前相比,您感觉自己在餐饮消费上的预算或消费习惯有何变化?

明显减少,更注重性价比
有所减少,但更追求品质
基本没有变化
有所增加,更愿意为体验付费
明显增加,消费更随意

Q20:您认为未来餐饮消费的哪些趋势会更明显?(可多选)

线上化、数字化(手机点餐、无人配送)
健康化、个性化(定制营养餐)
体验化、场景化(主题餐厅、沉浸式用餐)
社区化、便利化(社区食堂、即时零售)
可持续化(环保包装、减少浪费)
性价比优先
其他

Q21:如果有一项服务能帮助您快速找到符合您预算、且能避开主要使用障碍(如长排队、停车难)的餐厅,您希望这项服务提供什么具体功能?

填空1
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武汉市餐饮使用障碍价格敏感度调查
介绍
本模板旨在提供武汉市餐饮业使用障碍与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您收集消费习惯、评估价格承受力、分析就餐痛点,适合餐饮企业、市场研究机构和政府监管部门优化服务与制定策略。
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