西南地区餐饮核心需求竞品调研问卷

您好！我们正在进行一项关于西南地区餐饮消费需求的调研，旨在了解您的餐饮偏好与习惯。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况回答。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在西南地区的哪个省份/直辖市？

四川省

重庆市

云南省

贵州省

西藏自治区

其他

Q2:您通常选择外出就餐的频率是？

每天一次或以上

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少外出就餐

Q3:您在选择餐厅时，主要考虑哪些因素？（最多选3项）

菜品口味/地道

价格/性价比

地理位置/便利性

餐厅环境/装修

服务态度与速度

卫生状况

网络评价/推荐

是否有特色/创新菜

Q4:您更偏爱哪种类型的餐饮？

川菜/渝菜（火锅、串串、江湖菜等）

云南菜（过桥米线、野生菌等）

贵州菜（酸汤鱼等）

藏餐

其他中餐菜系

西餐/日韩料理等

快餐/简餐

无所谓，看具体餐厅

Q5:您认为西南地区餐饮的“辣度”普遍如何？

非常合适，正是我喜欢的

有点偏辣，但可以接受

太辣了，希望有更多不辣选择

不够辣，希望更辣一些

Q6:您通常通过什么渠道了解新餐厅或决定去哪家餐厅就餐？

朋友/家人/同事推荐

大众点评/美团等生活类APP

抖音/小红书等社交媒体

路过看到/随机选择

餐厅自身宣传（传单、广告）

Q7:您外出就餐时，人均消费预算通常在哪个范围？

50元以下

50-100元

100-200元

200-500元

500元以上

Q8:您最看重餐厅提供的哪些服务？（最多选2项）

等位服务（如小吃、娱乐）

上菜速度

服务员响应及时性

免费Wi-Fi与充电

打包服务

停车便利

会员优惠/积分

Q9:您对餐厅使用预制菜或中央厨房配送菜品的态度是？

完全不能接受，必须现做

可以接受部分菜品使用，但需明确告知

无所谓，只要口味好就行

支持，有利于口味稳定和出餐速度

Q10:请为您最近一次在西南地区餐厅的就餐体验整体满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:如果一家餐厅推出了新菜品，最能吸引您尝试的原因是？

食材新颖/稀有

口味独特/有创意

价格优惠/促销

朋友强烈推荐

社交媒体上看到的好评或视频

Q12:您认为目前西南地区餐饮市场在哪些方面有待提升？（最多选3项）

菜品创新度

就餐环境（如更舒适、有特色）

服务专业化水平

食品安全与透明度

性价比

数字化体验（如点餐、支付）

对特殊饮食需求（如素食、过敏）的照顾

停车等配套设施

Q13:您是否愿意为“更好的就餐环境（如主题装修、安静氛围）”支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，主要看菜品

不太愿意

完全不愿意

Q14:您有多大可能向您的朋友或家人推荐您常去的西南地区餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:您对餐厅的“本土化”或“地道性”有多看重？

非常看重，必须原汁原味

比较看重，但可以接受适度改良

一般，好吃就行，不在乎是否地道

不看重，更喜欢创新融合菜

Q16:请回忆一家您印象深刻的西南地区餐厅（可以是正面的也可以是负面的），并简要说明原因。

填空1

Q17:您认为“社区型”餐厅（服务周边居民，家常便饭）和“目的地型”餐厅（值得专程前往）哪种在西南地区更有发展潜力？

社区型餐厅

目的地型餐厅

两者都很重要，各有市场

不确定

Q18:您通常使用哪些方式支付餐费？（可多选）

手机支付（微信/支付宝）

信用卡/借记卡

现金

餐厅会员卡/储值卡

Q19:您希望餐厅在餐后提供哪些增值服务？

赠送小甜品/水果

提供漱口水/牙签等

会员积分/优惠券

不需要额外服务

其他（请说明）

Q20:对于未来西南地区餐饮的发展，您有什么样的期待或建议？

填空1

Q21:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q22:您的性别是？

男

女

不愿透露

西南地区餐饮核心需求竞品调研问卷

介绍

本模板旨在提供西南地区餐饮市场需求与竞品分析的标准化调研工具。帮助您了解消费偏好、分析竞争因素、评估市场潜力，适合餐饮企业、市场研究机构和投资者进行精准的市场定位与战略规划。

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