上海市餐饮期望功能竞品调研

上海市餐饮期望功能竞品调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于上海市餐饮服务的调研，以了解您对当前及未来餐饮功能的期望。您的宝贵意见将帮助我们更好地优化服务，感谢您的参与！

Q1:您的年龄属于哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您通常多久外出就餐一次？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您主要通过哪些渠道寻找餐厅？（可多选）

大众点评/美团等生活服务App

小红书/抖音等社交平台

朋友/家人推荐

路过随机选择

餐厅官网/公众号

其他

Q4:在选择餐厅时，以下哪个因素对您最重要？

菜品口味与质量

价格与性价比

餐厅环境与氛围

服务态度与效率

地理位置与便利性

线上评价与口碑

Q5:总体而言，您向朋友推荐您常使用的餐饮App（如大众点评、美团）的可能性有多大？（0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q6:您最希望餐饮App或餐厅提供哪些“到店前”的功能或服务？（可多选）

更精准的实时排队/等位信息

在线预订并提前点餐

详细的菜品图片/视频及用户真实评价

清晰的餐厅内部环境360°展示

优惠券/套餐的个性化推送

过敏原/食材来源信息查询

Q7:在“到店用餐”过程中，您最看重哪些体验？（可多选）

快速引导入座

扫码点餐的流畅度

上菜速度

服务员响应及时性

餐具/环境的清洁卫生

对特殊需求（如忌口、生日）的关照

Q8:对于“用餐后”的环节，您希望获得或使用哪些功能？（可多选）

便捷的在线支付与自动开票

一键分享用餐体验到社交平台

积分累积与会员等级提升

针对本次消费的个性化优惠券

简单的意见反馈渠道

用餐健康的简要报告（如卡路里估算）

Q9:您对当前餐饮App中“推荐算法”（根据您的历史行为推荐餐厅/菜品）的满意度如何？（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q10:如果餐厅引入“沉浸式体验”（如AR菜单、主题投影就餐区），您是否愿意为此支付溢价？

非常愿意，体验至上

比较愿意，视溢价程度而定

一般，可有可无

不太愿意，更看重食物本身

完全不愿意

Q11:您认为以下哪些“可持续发展”举措会提升您对餐厅的好感度？（可多选）

提供可降解打包材料

推行“光盘行动”奖励

使用本地/有机食材

减少一次性餐具使用

公开能源消耗/碳足迹数据

参与社区公益项目

Q12:您更偏好哪种点餐方式？

传统纸质菜单+服务员点单

桌面二维码扫码点餐

餐厅提供的平板电脑点餐

通过自己的手机App提前点餐

Q13:请描述一次您印象最深刻的（无论好坏）在上海的餐饮数字化体验（例如：通过某App完成的出色或糟糕的预订、点餐、支付等）。

填空1

Q14:您认为未来餐饮服务最大的创新机会在哪个环节？

个性化营养定制与健康管理

全流程无人化/自动化服务

线上线下深度融合的社交体验

供应链透明化与食品安全溯源

跨界融合（如餐饮+零售、餐饮+娱乐）

Q15:您对本次调研问卷的设计和内容是否满意？（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

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