郑州市餐饮消费期望功能与价格敏感度调查

郑州市餐饮消费期望功能与价格敏感度调查

您好！我们正在进行一项关于郑州市居民餐饮消费习惯与偏好的市场调研。本问卷旨在了解您对餐饮服务的功能期望及价格敏感度，所有数据仅用于学术研究，我们将对您的信息严格保密。感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您通常在郑州市的哪个区域进行餐饮消费？（单选）

金水区

中原区

二七区

管城回族区

惠济区

郑东新区

高新区

经开区

其他

Q2:您平均每周外出就餐或点外卖的频率是？（单选）

少于1次

1-3次

4-6次

7次或以上

Q3:您选择一家餐厅或外卖时，最看重哪些因素？（可多选）

菜品口味与质量

价格水平

地理位置/配送速度

环境卫生与安全

服务态度

餐厅/品牌知名度

线上平台评价与评分

促销活动与优惠

Q4:对于人均消费在100元以下的餐厅，您认为最重要的服务功能是？（单选）

快速上菜/出餐

免费Wi-Fi与充电

舒适的就餐环境

丰富的菜品选择

优惠的会员制度

Q5:对于人均消费在100元以上的餐厅，您认为最重要的服务功能是？（单选）

高水准的服务礼仪

独特的用餐氛围/装修

食材品质与来源可追溯

私密性/包间服务

专业的餐酒搭配建议

Q6:请评价“线上点餐与支付”功能对您选择餐厅的重要性。（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q7:当您发现常去的餐厅价格上涨10%时，您会如何反应？（单选）

立即减少光顾次数，寻找替代餐厅

可能会减少光顾次数，但偶尔还会去

基本不受影响，只要品质不变就会继续消费

不太在意价格变化，更看重其他因素

Q8:您愿意为以下哪些“增值功能或体验”支付更高的价格？（可多选）

明厨亮灶，现场制作观看

食材有机/绿色/可溯源认证

个性化定制菜品（如辣度、忌口）

沉浸式主题餐饮体验

专属的健康营养分析报告

快速通道/免排队服务

Q9:如果推出“订阅制”餐饮服务（如每月固定费用，享受每日指定套餐），您的态度是？（单选）

非常感兴趣，愿意尝试

有点兴趣，但要看具体内容

不太感兴趣，更喜欢自由选择

完全不感兴趣

Q10:您如何看待“餐后甜点/水果免费赠送”这类服务？（单选）

非常吸引我，会提升好感与复购率

有一定吸引力，但不是决定性因素

无所谓，可有可无

不感兴趣，更希望直接降低菜品价格

Q11:请评价“环保包装/减少一次性用品”对您选择外卖服务的重要性。（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q12:您通常通过哪些渠道了解餐厅促销信息？（可多选）

美团/大众点评等生活APP

微信/朋友圈

抖音/小红书等短视频/社交平台

餐厅自有小程序/公众号

线下传单/广告牌

朋友/同事推荐

Q13:对于一份原价30元的外卖，多大的折扣力度会促使您立即下单？（单选）

满减或折扣5元以内

满减或折扣5-10元

满减或折扣10-15元

折扣力度不是关键，想吃就会买

Q14:除了上述提到的，您还希望餐厅提供哪些目前较少见但您认为有价值的服务或功能？

填空1

Q15:您的年龄段是？（单选）

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您的个人月均可支配收入大致范围是？（单选）

3000元以下

3000-6000元

6001-10000元

10001-15000元

15001元以上

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