华北地区餐饮品牌认知与质量评价调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于华北地区餐饮品牌质量与消费者认知的调查研究。本问卷旨在了解您对华北地区餐饮品牌的看法与消费体验，您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场现状。问卷匿名，所有数据仅用于学术研究，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！

Q1:您目前居住在华北地区的哪个省市？

北京市

天津市

河北省

山西省

内蒙古自治区

Q2:您外出就餐（非家庭自制）的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或几乎不

Q3:当您选择餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多可选3项）

菜品口味

食品卫生安全

餐厅环境/装修

服务态度与效率

价格/性价比

品牌知名度

地理位置便利性

朋友/家人推荐

线上平台评价

Q4:提到华北地区的餐饮品牌（连锁或本地知名品牌），您最先想到的是哪个？（请选择最直观的一个）

西贝莜面村

海底捞

全聚德

呷哺呷哺

东来顺

庆丰包子铺

眉州东坡

其他（请在下一题具体说明）

Q5:如果您在上一题选择了“其他”，请具体写出您最先想到的华北地区餐饮品牌名称：

填空1

Q6:整体而言，您对目前华北地区主流餐饮品牌（如上一题提及的品牌）的食品质量满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:您认为华北地区餐饮品牌在“食品卫生与安全”方面的表现如何？

非常出色，普遍值得信赖

比较好，大部分品牌不错

一般，有好有坏

比较差，存在担忧

非常差，缺乏信任

Q8:您认为华北地区餐饮品牌在“保持地方菜系特色与创新融合”方面做得如何？

非常好，特色鲜明且有创新

比较好，有一定特色

一般，同质化较严重

比较差，特色流失

非常差，缺乏辨识度

Q9:您通常通过哪些渠道了解或接触到新的餐饮品牌信息？（可多选）

抖音/快手等短视频平台

小红书/大众点评等内容社区

微信朋友圈/公众号

电视/广播广告

户外广告（地铁、公交站）

朋友/同事/家人推荐

路过看到实体店

Q10:一个餐饮品牌的负面新闻（如食品安全问题）会对您的消费选择产生多大影响？

影响极大，会永久抵制该品牌

影响很大，短期内不会消费

有一定影响，会观望一段时间

影响较小，更看重实际体验

几乎没有影响

Q11:基于您的整体体验，您有多大可能向朋友或家人推荐一家您认可的华北地区餐饮品牌？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:与国内其他地区（如华东、华南）的餐饮品牌相比，您认为华北地区餐饮品牌的整体竞争力如何？

明显更强

稍强一些

差不多

稍弱一些

明显更弱

Q13:您认为华北地区餐饮品牌未来最需要提升的方面有哪些？（最多可选3项）

食材溯源与供应链透明化

菜品研发与口味创新

数字化服务与点餐体验

员工培训与服务标准化

品牌文化传播与营销

环境设计与用餐氛围

价格策略与性价比

Q14:您对使用“预制菜”或“中央厨房配送”的餐厅持何种态度？

完全接受，这是标准化和效率的体现

可以接受，但希望明确标识

不太接受，更偏好现场制作

完全不接受

不了解/不关心

Q15:您认为“老字号”餐饮品牌在当今市场的主要优势是什么？

深厚的历史文化底蕴

稳定的经典产品口味

较高的品牌信誉和信任度

独特的地理位置或建筑

其他

Q16:请写下您心目中，华北地区最需要改进或您最期待其有所变化的一个具体餐饮品牌，并简要说明原因：

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您的性别是？

男

女

不愿透露

华北地区餐饮品牌认知与质量评价调查

介绍

本模板旨在提供华北地区餐饮品牌市场调研的标准化解决方案。帮助您收集消费者认知、评估品牌质量、分析改进方向，适合餐饮企业与市场研究机构进行精准的市场洞察。

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