武汉市餐饮性价比评价与品牌认知调查

武汉市餐饮性价比评价与品牌认知调查

您好！我们正在进行一项关于武汉市餐饮品牌性价比与消费者认知的调研。本问卷旨在了解您对不同餐饮品牌的评价与看法，您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场需求。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:请问您是否是武汉市的常住居民？

是

否

Q2:您平时外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每天1次或以上

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少外出就餐

Q3:您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐饮店？（可多选）

朋友/家人推荐

大众点评/美团等APP

小红书/抖音等社交媒体

路过看到/门店招牌

外卖平台（如饿了么、美团外卖）

电视/广播/报纸广告

其他

Q4:在武汉，您认为“性价比高”的餐饮通常指什么？

价格绝对便宜

价格适中但品质/份量超出预期

价格略高但物有所值

价格高但体验（环境、服务、食材）顶级

Q5:在您心中，提到“武汉性价比高的餐饮品牌”，您首先会联想到哪几个？（请选择1-3个）

蔡林记

周黑鸭

靓靓蒸虾

巴厘龙虾

老通城

四季美

today便利店（热食）

老乡鸡

大米先生

小民大排档

其他

Q6:请为您上一个问题中选出的第一个品牌，在“性价比”方面的表现打分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:总体来说，您有多大可能性向朋友或家人推荐您认为性价比最高的那个餐饮品牌？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q8:您认为一个餐饮品牌性价比高，最主要的影响因素是？

菜品口味与质量

价格水平

菜品份量

用餐环境与卫生

服务质量

品牌口碑与知名度

Q9:您认为哪些类型的餐饮在武汉最具性价比潜力？（可多选）

湖北菜/本地小吃

川湘菜

火锅/串串

烧烤/小龙虾

日料/韩餐

西餐/简餐

茶饮/咖啡

快餐/便当

Q10:当您感觉某家餐厅“不值这个价”时，最主要的原因通常是？

份量太少

口味不佳

食材不新鲜或品质差

价格虚高，与同类相比无优势

环境或服务与价格不匹配

Q11:您更倾向于在什么情况下，愿意为“高价格”的餐饮买单？

特殊纪念日或宴请

尝试知名厨师或网红新店

食材稀有或烹饪工艺复杂

环境与服务体验极佳

几乎不会为高价格买单

Q12:您认为武汉本土餐饮品牌在提升性价比方面，最需要改进的是什么？（可多选）

稳定菜品口味与质量

优化定价策略

提升用餐环境

改善服务态度与效率

加强品牌宣传与形象

创新菜品与营销

控制成本以降低售价

Q13:与全国性连锁餐饮品牌（如海底捞、西贝等）相比，您觉得武汉本土品牌在性价比上总体如何？

明显更高

略高一些

差不多

略低一些

明显更低

不了解/难以比较

Q14:请写下您心目中，武汉市内您认为性价比最高的一家餐厅或小吃店的名字，并简单说明理由。

填空1

Q15:您是否愿意参与后续关于餐饮品牌的深度访谈或产品试吃活动？

非常愿意

可以考虑

不太愿意

完全不愿意

Q16:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

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