杭州市餐饮产品功能需求绩效满意度调查

杭州市餐饮产品功能需求绩效满意度调查

尊敬的餐饮从业者/管理者：您好！我们正在进行一项关于杭州市餐饮产品功能需求的调研，旨在了解当前市场对各类餐饮产品功能的需求程度及实际使用满意度。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解行业趋势，并为产品优化提供方向。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的参与！

Q1:您所在餐饮企业的类型是？

中餐（正餐/酒楼）

火锅/烧烤

快餐/简餐

西餐/日韩料理

咖啡厅/茶饮/甜品店

其他

Q2:您在企业中的角色是？

创始人/老板

店长/经理

厨师长/后厨主管

前厅主管/服务员

采购/供应链负责人

其他

Q3:您认为，当前餐饮行业对提升菜品“标准化”（口味、分量稳定）功能的需求程度如何？（1分表示完全不需关注，5分表示非常需要）

分数

标签

Q4:您对当前使用的食材/半成品在“标准化”方面的实际满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q5:在菜品研发与创新方面，您认为哪些功能或支持最为重要？（可多选）

新菜谱/配方数据库

季节性/时令食材搭配建议

成本分析与定价工具

中央厨房技术支持

线上厨艺培训课程

其他

Q6:您对目前获取菜品研发创新支持（如上述选项）的满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q7:在后厨管理与效率提升方面，您认为哪些设备或系统功能需求最高？（可多选）

智能点单/后厨打印系统

库存管理与自动补货提醒

智能烹饪设备（如炒菜机）

能源监控与节能系统

员工排班与绩效管理工具

其他

Q8:您对当前后厨管理工具/系统的整体使用满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q9:在食品安全与卫生管理方面，您认为哪项功能最亟待加强？

食材溯源与批次管理

员工健康证与培训记录电子化

厨房环境（温湿度、清洁度）智能监控

餐具消毒流程追踪

废弃物处理记录

Q10:您对当前食品安全管理流程与工具的满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q11:在客户体验与营销方面，您希望通过哪些产品功能来提升？（可多选）

会员管理与精准营销系统

线上排队/预订/点餐系统

菜品展示与故事化介绍（电子菜单）

顾客评价与口碑管理系统

数据分析（客流、菜品销量等）仪表盘

其他

Q12:您对目前用于提升客户体验的数字化工具（如上述选项）的满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

分数

标签

Q13:您认为，当前制约餐饮产品功能应用与升级的主要因素是什么？

初期投入成本过高

员工操作培训困难

现有系统兼容性差

功能与实际需求不匹配

维护/升级成本高

其他

Q14:综合来看，您有多大可能向同行推荐您目前正在使用的核心餐饮管理/产品系统或解决方案？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q15:请您简要描述，您最希望未来出现的、能解决您当前最大痛点的餐饮产品或功能是什么？

填空1

Q16:对于本次调研涉及的餐饮产品功能，您还有哪些其他意见或建议？

填空1

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