重庆市餐饮消费习惯与服务质量调查

重庆市餐饮消费习惯与服务质量调查

尊敬的市民/游客，您好！我们正在进行一项关于重庆市餐饮消费习惯与服务质量的市场调研，旨在了解您对本地餐饮价格、服务等方面的看法。您的回答将为我们提供宝贵参考，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您最近一次在重庆餐厅用餐，平均每人消费大约是多少？

50元以下

51-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q2:您认为目前重庆餐饮市场的整体价格水平如何？

非常便宜

比较便宜

适中

比较昂贵

非常昂贵

Q3:您外出就餐时，最关注以下哪一方面？

菜品口味与质量

价格与性价比

就餐环境

服务质量

餐厅品牌/口碑

Q4:哪些因素会让您觉得一家餐厅的定价是合理的？（可多选）

食材新鲜优质

菜品分量足

用餐环境舒适

服务专业周到

品牌或厨师知名度高

地理位置优越

Q5:请为您最近在重庆用餐的餐厅的“整体服务质量”打分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q6:您在餐厅遇到服务问题时，通常如何处理？

直接向服务员/经理反映

在线上平台（如大众点评）写评价

默默接受，下次不再光顾

向消费者协会投诉

其他

Q7:您认为重庆餐饮业的服务人员（如服务员、厨师）专业度如何？

非常专业

比较专业

一般

不太专业

非常不专业

Q8:您有多大可能向朋友或家人推荐您在重庆满意的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q9:您通常通过哪些渠道了解餐厅信息并做出选择？（可多选）

大众点评/美团等App

朋友/家人推荐

抖音/小红书等社交媒体

路过看到

美食公众号/博主推荐

Q10:您能接受的、为“优质服务”（如主动、细致、个性化）支付的额外溢价大约是？

不接受溢价

餐费的5%以内

餐费的5%-10%

餐费的10%-20%

20%以上

Q11:您更倾向于在哪种类型的餐厅消费？（单选最倾向的一项）

高端精致餐厅

特色/主题餐厅

家常菜/社区餐馆

连锁快餐店

火锅/串串等本地特色

Q12:请描述一次您在重庆餐厅遇到的、让您印象深刻的（好的或坏的）服务经历。

填空1

Q13:您认为重庆餐饮业在“明码标价”方面做得如何？

非常好，价格清晰无隐藏消费

比较好，偶尔有未标明的费用

一般，时有价格模糊的情况

比较差，常有额外收费

非常差，价格不透明

Q14:您认为目前重庆餐饮服务最需要改进的方面是？（可多选）

服务响应速度

服务人员的态度

处理投诉的机制与效率

个性化服务能力

服务流程的标准化

其他

Q15:您平均每月在重庆外出就餐（非工作餐）的频率是？

1-3次

4-6次

7-10次

11次以上

几乎不在外就餐

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q17:您目前居住在重庆吗？

是的，我是重庆本地居民

是的，我是来重庆工作/学习的外地人

不是，我是来重庆旅游/出差的游客

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