华南地区餐饮服务体验市场调研问卷

Q1:请问您最近一个月内在华南地区（广东、广西、海南）外出就餐的频率大约是？

Q2:您通常选择在哪些类型的餐厅用餐？（可多选）

Q3:您主要通过什么渠道了解或选择餐厅？

Q4:请为“餐厅的菜品口味与质量”对您选择餐厅的重要性打分（1分非常不重要，5分非常重要）

Q5:请为“餐厅的卫生与环境”对您选择餐厅的重要性打分（1分非常不重要，5分非常重要）

Q6:请为“餐厅的服务态度与效率”对您选择餐厅的重要性打分（1分非常不重要，5分非常重要）

Q7:请为“餐厅的性价比（价格与价值匹配度）”对您选择餐厅的重要性打分（1分非常不重要，5分非常重要）

Q8:在您最近的用餐经历中，餐厅的服务人员响应您的需求（如点餐、加水、结账）速度如何？

Q9:您认为目前华南地区餐饮业在服务上最需要改进的方面是？

Q10:您认为哪些服务细节最能提升您的用餐体验？（可多选）

Q11:综合考虑口味、环境、服务、价格，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意用餐的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q12:您是否愿意为明显更好的服务体验（如更专业的侍酒服务、私人定制菜单等）支付更高的价格？

Q13:您使用过以下哪些餐厅提供的数字化服务？（可多选）

Q14:您对餐厅使用扫码点餐等数字化服务的态度是？

Q15:请描述一次您在华南地区经历过的、印象最深刻（无论是特别好还是特别差）的餐饮服务体验，并说明原因。

Q16:您认为“岭南文化/本地特色”元素（如装修、菜品故事、服务礼仪等）在餐厅中的呈现，对您的吸引力如何？

Q17:在餐厅发生服务问题（如菜品出错、长时间等待）时，您通常会如何反应？（可多选）

Q18:餐厅如何处理服务失误，最能挽回您的好感？

Q19:您的性别是？

Q20:您的年龄属于以下哪个区间？

Q21:您目前常居的城市属于？

Q22:您个人的月均可支配收入大致范围是？