华南地区餐饮服务体验培训需求调研

Q1:您目前所在的餐饮企业类型是？

Q2:您在餐饮行业的工作年限是？

Q3:您目前在餐厅担任的职位是？

Q4:您认为当前华南地区餐饮服务在哪些方面最需要提升？（最多选3项）

Q5:您认为您所在餐厅目前对员工服务培训的重视程度如何？（1-5分，1分为非常不重视，5分为非常重视）

Q6:您所在餐厅通常采用哪种主要的培训方式？

Q7:您个人最希望通过培训提升哪些方面的服务技能？（最多选3项）

Q8:您认为每次培训的合适时长是？

Q9:您更倾向于在什么时间参加培训？

Q10:如果有一门针对华南餐饮特点设计的服务体验精品课程，您向同事推荐的可能性有多大？（0-10分，0分完全不会，10分一定会）

Q11:您认为有效的服务培训应包含哪些形式？（最多选3项）

Q12:您认为培训后，最有效的效果巩固方式是什么？

Q13:您所在餐厅的顾客群体主要来自？

Q14:针对华南地区（特别是粤港澳）的顾客，您认为服务中需要特别关注哪些文化或习惯？（最多选3项）

Q15:您对利用数字化工具（如平板点餐、小程序会员管理）来辅助提升服务体验的接受度如何？（1-5分，1分为非常不接受，5分为非常接受）

Q16:您认为当前阻碍餐厅开展系统服务培训的主要原因是？

Q17:您遇到过最具挑战性的一次服务经历是什么？当时是如何处理的？（简要描述）

Q18:如果参加外部培训，您能接受的单次培训费用（人均）预算是？

Q19:您希望培训讲师具备哪些特质或背景？（最多选3项）

Q20:对于提升华南地区餐饮整体服务体验，您还有哪些具体的建议或期待？

Q21:您的性别是？

Q22:您的年龄属于？

Q23:您目前主要工作的城市位于？