北京市餐饮内容偏好市场调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于北京市居民餐饮内容偏好的市场调研，旨在了解大家的饮食喜好与消费习惯。您的回答将对我们至关重要，所有信息仅用于统计分析，我们将对您的个人信息严格保密。感谢您的参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您目前的职业是？

在校学生

企业职员

政府/事业单位人员

自由职业者

个体经营者

退休人员

其他

Q3:您通常每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q4:您通常选择外出就餐的时段是？（可多选）

早餐

午餐

下午茶/小食

晚餐

夜宵

Q5:您外出就餐时，主要考虑的菜系类型是？（可多选）

北京菜/烤鸭

川湘菜

粤菜

江浙菜

西餐（意、法、美等）

日韩料理

东南亚菜

火锅/串串

烧烤/烤肉

快餐简餐

其他

Q6:您个人更偏爱哪种口味的菜肴？

清淡鲜香

麻辣鲜香

酸甜可口

咸香浓郁

没有特别偏好

Q7:您主要通过哪些渠道了解或选择新的餐厅？（可多选）

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音/微博等社交媒体

朋友/同事/家人推荐

路过看到

电视/广播/报纸广告

餐厅自身公众号/小程序

其他

Q8:在选择餐厅时，以下哪个因素对您来说最重要？

菜品口味与质量

价格与性价比

餐厅环境与氛围

地理位置与便利性

服务态度与效率

卫生状况

Q9:您向朋友推荐一家您喜欢的餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q10:您通常与谁一起外出就餐？

独自一人

家人

朋友/同学

同事/商务伙伴

恋人

Q11:您每次外出就餐的人均消费（含饮料）通常在哪个范围？

50元以下

50-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q12:您对餐厅的哪些特色或附加服务比较感兴趣？（可多选）

食材溯源/有机健康

创意菜品/主题餐厅

亲子友好设施

宠物友好政策

沉浸式/互动式体验

酒水/饮品特色

会员专属福利

其他

Q13:您对餐厅使用预制菜（中央厨房配送，加热即食）的态度是？

完全不能接受，追求现做

可以接受部分菜品使用，但需明确告知

完全接受，只要口味好、安全

不了解/没概念

Q14:您使用外卖/外送服务的频率如何？（可多选）

几乎每天都点

每周2-4次

每周1次左右

每月几次

几乎不用

Q15:点外卖时，您更看重哪些方面？

配送速度

餐品保温与包装

平台优惠力度

餐厅品牌与口碑

食品安全与卫生

Q16:您是否愿意为“环保”（如使用可降解包装、减少一次性餐具）支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看情况

不太愿意

完全不愿意

Q17:请描述一家您最近光顾过并留下深刻印象（无论好坏）的餐厅，以及原因。

填空1

Q18:您认为目前北京餐饮市场在哪些方面最需要改进？

提升菜品创新与品质

优化就餐环境与卫生

加强食品安全监管

提供更多性价比选择

改善高峰期服务效率

其他

Q19:您未来一年在餐饮方面的消费预算，预计与今年相比会如何变化？

显著增加

略有增加

基本持平

略有减少

显著减少

Q20:您对北京餐饮业的发展还有哪些其他建议或期待？

填空1

北京市餐饮内容偏好市场调研

介绍

本模板旨在提供北京市居民餐饮消费偏好的标准化市场调研解决方案。帮助您收集消费频率、分析菜系偏好、评估决策因素，适合餐饮企业、市场研究机构和政府相关部门制定精准的餐饮市场策略。

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