成都市餐饮改进建议与价格敏感度调查

尊敬的成都市民/游客，您好！我们正在进行一项关于成都市餐饮消费体验与价格接受度的调研，旨在了解您的真实需求与感受，以推动本地餐饮业更好地发展。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:请问您通常多久在成都市内（非自己烹饪）就餐一次？

每天

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或几乎不

Q2:您外出就餐时，通常会选择以下哪些类型的餐饮？（可多选）

火锅/串串

川菜馆

小吃/快餐/面馆

西餐/日料/韩餐等异国料理

烧烤/夜宵

咖啡厅/甜品店

中高端正餐厅

Q3:在选择一家餐厅时，以下哪个因素对您来说最为重要？

菜品口味与质量

价格与性价比

就餐环境与氛围

地理位置与便利性

服务态度与速度

餐厅品牌与口碑

Q4:总体而言，您对目前成都市餐饮的整体价格水平满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您认为目前成都市餐饮消费中，哪一类价格上涨感受最明显？

火锅/串串

川菜/家常菜

小吃/快餐

饮品/甜品

烧烤/夜宵

感觉都差不多

Q6:如果一家餐厅在保持菜品质量不变的情况下，将价格上调10%，您有多大可能仍会继续光顾？（0分完全不可能，10分非常可能）

选项1

Q7:对于“网红”或热门餐厅的溢价（价格高于同类普通餐厅），您的态度是？

完全接受，愿意为体验买单

可以接受小幅溢价

不太接受，更看重性价比

完全不能接受

Q8:您认为目前成都餐饮在哪些方面最需要改进？（可多选）

控制价格涨幅，提高性价比

提升菜品创新与口味稳定性

改善就餐环境（如空间、卫生）

提高服务效率与质量

增加透明消费（如明确标价、分量）

优化线上点餐与外卖体验

加强食品安全管理

Q9:如果餐厅通过以下方式降低成本以维持价格，您最不能接受哪一种？

减少菜品分量

降低食材品质

减少服务员数量，增加自助

缩短营业时间

取消或减少免费项目（如餐前小食、纸巾）

Q10:您能接受人均消费多少元以下的餐厅进行频繁消费？

50元以下

50-100元

100-150元

150-200元

200元以上，不太在意价格

Q11:您认为成都餐饮在“性价比”方面，最值得称赞的一家餐厅或一个品类是什么？请简单说明原因。

填空1

Q12:对于餐厅推出的“套餐”或“团购”优惠，您的看法是？

非常喜欢，是消费的主要动力

比较喜欢，会优先考虑

一般，有合适的就用

不太喜欢，觉得限制多或质量可能打折

从不使用

Q13:您更愿意为以下哪些餐饮增值项目支付额外费用？（可多选）

更好的食材（如有机、进口）

独特/创意的菜品设计

优越的观景或私密就餐环境

主题文化或沉浸式体验

知名厨师或品牌主理

快速/专属的送餐服务

Q14:您如何看待餐饮业使用预制菜（中央厨房统一制作，加热即食）？

完全接受，效率高且标准化

可以接受部分使用（如小吃、配菜）

不太接受，更喜欢现做现炒

完全不能接受，认为失去了“锅气”

Q15:您认为成都市餐饮的“明厨亮灶”（公开后厨操作）普及程度如何？（1分非常低，5分非常高）

分数

标签

Q16:您获取餐饮信息和做出消费决策的主要渠道是？

大众点评/美团等生活平台

小红书/抖音等内容平台

朋友/家人推荐

路过看到/随机选择

公众号/官方渠道

Q17:如果请您为成都餐饮业提一条最迫切的改进建议，会是什么？

填空1

Q18:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q19:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您目前在成都的身份是？

本地常住居民

在成都工作/学习的外地人

来成都的游客

其他

成都市餐饮改进建议与价格敏感度调查

介绍

本模板旨在提供餐饮消费体验与价格敏感度调研的标准化解决方案。帮助您了解就餐习惯、评估价格接受度、收集改进意见，适合餐饮企业、市场研究机构和相关政府部门优化本地餐饮服务与定价策略。

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