华北地区餐饮消费推荐意愿与价格敏感度调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于华北地区餐饮消费习惯的调研，旨在了解您的推荐意愿与价格敏感度。本问卷匿名填写，数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间！

Q1:您目前居住在华北地区的哪个省市？

北京市

天津市

河北省

山西省

内蒙古自治区

Q2:您外出就餐（非家庭自制餐食）的频率大约是？

每天一次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

几乎不

Q3:您通常通过哪些渠道了解或选择新的餐厅？（可多选）

朋友/同事/家人推荐

大众点评/美团等生活类APP

小红书/抖音等社交媒体

路过看到/随机选择

美食博主/KOL推荐

传统广告（传单、电视等）

Q4:当您对一家餐厅的体验非常满意时，您有多大可能会主动向朋友或社交圈推荐？

几乎一定会推荐

很可能会推荐

可能会推荐

不太会主动推荐

几乎从不推荐

Q5:如果以0-10分来衡量，您有多大意愿将您最近一次满意的餐饮体验分享到社交网络（如朋友圈、大众点评）？0分代表“完全不愿意”，10分代表“非常愿意”。

选项1

Q6:在决定是否推荐一家餐厅时，以下哪个因素对您的影响最大？

菜品口味与质量

性价比（价格与价值的匹配度）

就餐环境与服务

餐厅的品牌与口碑

地理位置便利性

Q7:对于一顿人均消费100元左右的普通正餐（如中餐、简餐），如果价格上调10%（即人均110元），您的消费意愿会如何变化？

完全不受影响，照常消费

影响很小，基本会消费

会犹豫，可能减少频次

影响很大，很可能选择替代餐厅

完全无法接受，不再消费

Q8:对于您常去的、人均50元左右的快餐/简餐店，您能接受的最高涨价幅度大约是？

5%以内（约2.5元）

5%-10%（2.5-5元）

10%-15%（5-7.5元）

15%-20%（7.5-10元）

超过20%

Q9:当一家餐厅涨价后，您更倾向于采取以下哪种行为？

如果依然喜欢，会继续光顾

寻找同价位、同类型的替代餐厅

减少在该餐厅的消费频次

转而消费更便宜档次的餐厅

完全不再光顾

Q10:在哪些情况下，您对餐饮价格的上涨会相对更宽容？（可多选）

食材成本明显上升（如牛羊肉、海鲜）

餐厅环境、服务有显著升级

菜品有创新或品质明显提升

节假日或特殊时段（如年夜饭）

品牌具有不可替代性（如特色老字号）

几乎任何情况下都对涨价敏感

Q11:您认为目前华北地区餐饮市场的整体价格水平如何？

非常昂贵，难以承受

偏贵，但偶尔消费可以接受

合理，与收入水平匹配

比较便宜，消费无压力

没有特别感觉

Q12:您是否愿意为“网红餐厅”或“打卡地标”支付比普通餐厅更高的溢价？

非常愿意，体验最重要

愿意，但溢价不能太高（如20%以内）

不太愿意，更看重实际口味

完全不愿意，拒绝为营销买单

不确定

Q13:在以下哪种促销活动中，您最有可能增加消费或尝试新店？

直接打折（如8折）

满减优惠（如满100减20）

团购套餐

赠送菜品或饮品

会员积分/储值优惠

Q14:请描述一次让您觉得“物超所值”的餐饮消费经历，它满足了您哪些方面的期待？

填空1

Q15:未来半年，您预计自己在餐饮上的消费支出会如何变化？

显著增加

略有增加

基本保持不变

略有减少

显著减少

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的个人月均可支配收入（用于消费的部分）大约在？

3000元及以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-15000元

15001元及以上

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