全国餐饮推荐意愿舆情监测调研

全国餐饮推荐意愿舆情监测调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于全国餐饮消费与推荐意愿的调研，旨在了解当前餐饮市场的消费趋势与口碑传播情况。您的宝贵意见对我们至关重要，所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:在过去的一个月里，您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每周4次及以上

每周2-3次

每周1次

半个月1次

少于半个月1次

Q2:您通常通过什么渠道获取餐饮信息或选择餐厅？

大众点评/美团等App

小红书/抖音等社交媒体

朋友/家人/同事推荐

路过看到/随机选择

其他

Q3:当您在一家餐厅获得满意的用餐体验后，您有多大可能会主动向他人推荐这家餐厅？

一定会推荐

很可能会推荐

可能会推荐

不太会推荐

绝对不会推荐

Q4:您认为决定您是否会推荐一家餐厅的最重要因素是？（可多选）

菜品口味与质量

性价比

服务态度与效率

餐厅环境与卫生

地理位置便利性

品牌知名度/口碑

菜品创新与特色

Q5:如果0分代表“完全不会”，10分代表“极有可能”，您有多大可能将您最近一次满意的餐饮体验分享到您的社交圈（如朋友圈、微博、小红书等）？

选项1

Q6:您更倾向于在哪种线上平台发表您的餐饮评价？

大众点评/美团

小红书

抖音/快手

微信朋友圈/公众号

微博

几乎不发表

Q7:当您看到一条关于某餐厅的负面评价时，这会多大程度上影响您的消费决策？

影响非常大，会直接放弃

影响较大，会慎重考虑

有一定影响，会参考其他信息

影响很小，主要看个人喜好

完全没有影响

Q8:您认为目前餐饮类App或平台上的评价整体可信度如何？

非常可信，是主要决策依据

比较可信，但会甄别

一般，好坏评价参半

不太可信，水军较多

完全不可信

Q9:哪些类型的餐饮负面信息会让您决定“永不光顾”并劝阻他人？（可多选）

食品安全问题（如过期、异物）

卫生环境极差

商家态度恶劣/欺诈消费者

价格严重不透明/宰客

菜品与宣传严重不符

Q10:请对“网红餐厅”的总体推荐价值进行评分。（1分为“非常不推荐”，5分为“非常推荐”）

分数

标签

Q11:您认为“预制菜”或“中央厨房配送”模式对您推荐一家餐厅的意愿有何影响？

正面影响，认为更标准化、安全

无明显影响，不关心制作方式

负面影响，更偏好“现做现炒”

视具体情况而定（如口味、价格）

Q12:对于一家新开业的餐厅，您更相信哪种推广方式带来的初步印象？

知名美食博主/KOL探店

平台官方补贴活动（如新店优惠）

身边朋友的亲身推荐

品牌自身的宣传广告

Q13:请描述一次您因为他人推荐而获得极佳（或极差）餐饮体验的经历，并简要说明原因。

填空1

Q14:您是否愿意参与餐厅的“打卡收藏送礼品”或“写好评返现”等活动？

经常参与

偶尔参与

视活动吸引力而定

从不参与，认为有失客观

Q15:您希望餐饮企业通过哪些方式更好地收集和处理顾客反馈？（可多选）

在线问卷/评价系统

店内扫码即时反馈

定期会员回访

建立粉丝社群互动

公开透明的投诉处理流程

Q16:总体而言，您对当前所在城市的餐饮市场整体满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q17:对于提升餐饮行业的整体口碑和消费者推荐意愿，您有什么建议或期待？

填空1

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