北京市餐饮信任度产品调研问卷

北京市餐饮信任度产品调研问卷

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于北京市餐饮行业信任度的调研，旨在了解您在选择餐厅和用餐时的关注点与信任标准。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解消费者需求，推动行业服务质量的提升。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:请问您平均每周在外就餐（包括堂食、外卖）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q2:在选择一家餐厅时，您主要会考虑以下哪些因素？（最多可选3项）

食品安全/卫生状况

菜品口味与质量

价格水平

餐厅环境卫生

朋友/家人推荐

网络平台（如大众点评）评分与评价

品牌知名度/连锁店

地理位置/交通便利性

服务态度

Q3:总体而言，您对当前北京市餐饮行业的整体信任度如何？请用0-10分表示，0分代表完全不信任，10分代表完全信任。

选项1

Q4:请对以下关于“食品安全信息公示”的信任程度进行评分（1分非常不信任，5分非常信任）：

分数

标签

Q5:您认为，当前餐厅在食品安全信息透明化方面做得如何？

非常透明，信息获取容易

比较透明，但需要主动查找

一般，信息零散不完整

不透明，很难获取相关信息

不清楚

Q6:当您怀疑或遇到餐饮食品安全问题时，您通常会采取哪些行动？（可多选）

向餐厅管理人员现场投诉

向12315等政府监管部门举报

在社交网络或点评平台发布差评

向亲友抱怨/提醒

自认倒霉，以后不再光顾

其他

Q7:您更倾向于相信哪种渠道发布的餐厅食品安全信息？

政府监管部门（如市场监督管理局）

第三方专业检测/认证机构

餐厅/品牌官方发布

主流新闻媒体

社交媒体上的网红/KOL

朋友、同事等熟人推荐

大众点评等生活服务平台用户评价

Q8:对于新兴的“透明厨房”、“明厨亮灶”等举措，您的态度是？

非常认可，能有效提升信任感

比较认可，但更关注实际执行效果

感觉一般，只是一种营销手段

不认可，认为形式大于内容

不了解

Q9:您认为，一个能够帮助您判断餐厅可信度的手机App或小程序，最重要的功能应该是什么？

整合官方食品安全等级和检查结果

实时展示后厨监控画面

提供用户真实评价和投诉处理反馈

公示餐厅的食材供应链信息

提供食品安全知识科普和风险预警

Q10:如果有一款“餐饮信任度”产品，您希望它包含哪些具体服务或信息？（可多选）

餐厅“一店一码”，扫码查看所有资质和检查记录

基于地理位置的周边餐厅信任度排名

食品安全相关新闻和违规餐厅曝光

在线提交食品安全问题投诉与追踪

餐饮从业人员在线培训与认证查询

食材溯源信息查询

Q11:您愿意为使用这样一款提供深度可信信息的“餐饮信任度”产品付费吗？

愿意，如果信息真实可靠、有用

可以考虑，取决于收费模式和价格

不愿意，认为这类基础信息应免费提供

不确定

Q12:请评估以下不同类型餐厅的初始信任度（1分非常不信任，5分非常信任）：

分数

标签

Q13:在外卖平台上点餐时，哪项信息最能增加您对商家的信任？

商家上传的《营业执照》和《食品经营许可证》

商家实景照片（尤其是后厨环境）

高评分和大量的用户好评

“品牌”或“放心吃”等平台认证标签

商家购买“食安险”的标识

Q14:为了提升北京市餐饮业的信任度，您认为政府、平台或餐厅自身最迫切需要采取的一项措施是什么？

填空1

Q15:您的性别是？

男

女

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前的职业是？

在校学生

企业职员

政府/事业单位人员

个体经营者/自由职业者

退休人员

其他

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