深圳市餐饮认知程度需求调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于深圳市餐饮认知程度的需求调研，旨在了解市民及游客对深圳餐饮业的看法与需求。您的宝贵意见将帮助我们更好地把握市场趋势，推动餐饮行业的发展。问卷匿名，数据仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:您目前在深圳的身份是？

深圳常住居民

在深圳工作/学习但非常住

来深圳的游客/短期出差

其他

Q2:您平均每周外出就餐（含外卖）的频率大约是？

几乎每天

3-5次

1-2次

少于1次

Q3:您通常通过哪些渠道了解深圳的餐饮信息？（可多选）

美团/大众点评等APP

小红书/抖音等社交媒体

朋友/同事推荐

路过随机选择

美食公众号/博主

其他

Q4:您在选择餐厅时，最看重的因素是？

口味/菜品质量

价格/性价比

环境卫生/装修

服务态度

地理位置/交通便利

品牌/口碑

Q5:您对深圳餐饮的整体多样性（菜系、风味）满意程度如何？(1-5分，1分非常不满意，5分非常满意)

分数

标签

Q6:您认为深圳餐饮市场最缺乏哪类菜系或风味？（可多选）

地道粤菜/潮汕菜

高端西餐/日料

特色地方小吃

健康轻食/素食

创新融合菜

其他

Q7:您认为深圳餐饮的消费价格水平如何？

普遍偏高

适中，与一线城市匹配

偏低，性价比高

不清楚

Q8:您有多大可能向朋友推荐来深圳体验美食？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q9:您更倾向于在以下哪个时间段外出就餐？

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日午餐

周末/节假日晚餐

夜宵时段

Q10:您对餐厅的哪些附加服务或设施比较在意？（可多选）

免费Wi-Fi

充电设施

儿童友好设施

宠物友好政策

等位娱乐/零食

停车便利

其他

Q11:您是否关注餐饮的“健康”、“有机”或“可持续”等概念？

非常关注，是重要选择依据

比较关注，会作为参考

不太关注，更看重口味和价格

完全不关注

Q12:您认为深圳的网红餐厅（通过社交媒体火爆的餐厅）普遍如何？

名副其实，体验很好

营销过度，实际体验一般

没去过，不予评价

其他

Q13:您希望未来深圳餐饮在哪些方面有所提升？（可多选）

菜品创新与口味

食品安全与卫生

就餐环境与氛围

服务效率与质量

价格透明与合理

文化特色与故事

数字化点餐与支付

其他

Q14:您是否愿意为“沉浸式体验”（如主题餐厅、表演互动）支付更高的价格？

非常愿意

视体验内容而定

不太愿意，更看重食物本身

完全不愿意

Q15:您心目中，最能代表“深圳味道”的一道菜或一家餐厅是什么？请简单说明原因。

填空1

Q16:您对深圳餐饮外卖服务的整体满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q17:您认为当前深圳餐饮外卖存在哪些主要问题？（可多选）

配送时间长

餐品与描述不符

包装破损/撒漏

价格比堂食高很多

环保包装问题

其他

Q18:您是否参与过深圳的“美食节”、“市集”等活动？

经常参与

偶尔参与

听说过但没参与过

完全没听说过

Q19:如果参与过，您对这类活动的整体评价是？(1-5分，1分非常差，5分非常好)

分数

标签

Q20:对于未来深圳餐饮业的发展，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

深圳市餐饮认知程度需求调研

介绍

本模板旨在提供深圳市餐饮市场认知与需求的标准化调研方案。帮助您收集消费习惯、评估市场满意度、分析改进方向，适合餐饮企业、市场研究机构和政府部门进行精准的市场趋势分析与决策支持。

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